Legume "a la cocotte" cu șuncă și brânză de vaci
Prescripții
Oala cu cocotă face legumele fragede și aurii la exterior
Legume "a la cocotte" cu șuncă și brânză de vaci
Pentru a le pregăti legume Vom folosi cocota, o oală din fontă, dar servește și o caserolă cu capac care poate intra în cuptor. Diferența este că cocota distribuie uniform căldura și menține temperatura constantă. Prăjind mai întâi legumele acoperite și apoi nu, obțineți-o să fie fragedă și în același timp ușor aurie la exterior. Cu o notă finală de brânză de vaci și șuncă, această rețetă merită un zece.