Legea trasabilității codimarkului

Legea 17/2011, din 5 iulie, privind siguranța și nutriția alimentelor.

(* Extrase din Legea siguranței alimentare despre trasabilitate)

legea

Articolul 6. Trasabilitate.

1. Conform articolului 18 din Regulamentul (CE) nr. 178/2002, în toate etapele de producție, transformare și distribuție,
trasabilitatea alimentelor, furajelor, animalelor destinate producției de alimente și a oricărei substanțe sau produse care este sau poate fi încorporată în alimente sau furaje. Operatorii din sectorul alimentar și din sectorul hranei pentru animale trebuie să poată identifica orice persoană, entitate sau companie care le-a furnizat alimente, furaje, un animal destinat producției de alimente sau orice substanță destinată încorporării într-un aliment sau furaj sau cu probabilitate de a fi aceasta și pentru orice companie căreia i-au furnizat produsele.
În acest scop, operatorii menționați vor pune în practică sistemele și procedurile care sunt cele mai potrivite pentru activitatea lor și care, în orice caz, se asigură că aceste informații sunt puse la dispoziția autorităților competente, atunci când sunt
cerere.

2. Alimentele și furajele comercializate sau care pot fi comercializate în Spania trebuie să fie etichetate sau identificate corespunzător pentru a le facilita
trasabilitatea, prin documentație sau informații solicitate de legislația actuală.