Lecții pentru prevenirea obezității la copii
Promovarea unei diete sănătoase și a activității fizice la copii cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 ani în școli ar putea contribui la prevenirea supraponderalității și a obezității, după cum a demonstrat un studiu realizat în Tlaltizapán, Morelos, de Institutul Național de Sănătate Publică (INSP) ) și Pediatrie (INP), în colaborare cu Institutul de nutriție și tehnologie alimentară din Chile (INTA).
Studiul s-a axat pe promovarea obiceiurilor alimentare sănătoase și a activității fizice atât în școli, cât și în mediul comunitar, realizând o participare largă din partea familiilor și o strânsă colaborare a autorităților municipale, educaționale și de sănătate ale comunității.
Părinții, elevii, profesorii, administratorii și vânzătorii de alimente din școli au participat la ateliere și activități practice de formare, sensibilizare și promovare, cu scopul de a crește activitatea fizică, disponibilitatea și consumul de legume, fructe, alimente sănătoase și apă, precum și de a reduce disponibilitatea și consumul de alimente și băuturi a căror vânzare este restricționată de liniile directoare școlare stabilite în 2011 de secretarii educației și sănătății.
Activitățile promoționale au avut participarea largă a mamelor familiilor, care au susținut concursuri pe rețete sănătoase, au reușit să tipărească o carte de bucate cu cele mai sănătoase feluri de mâncare locale, diseminarea acestor acțiuni pe programe radio și au dezvoltat multiple activități recreative cu participarea minorilor. Aceste acțiuni au avut un impact deosebit asupra abilitării Consiliului școlar pentru participare socială, alcătuit în principal din mame și tați dedicați sănătății copiilor lor, beneficiind celor peste 760 de familii ale școlilor elementare ale orașului.
Rezultatele obținute prin studiu au fost foarte încurajatoare și s-au reflectat într-o creștere semnificativă a stării fizice a copiilor în ceea ce privește viteza și rezistența, datorită îmbunătățirii calității orelor de educație fizică, practicii zilnice de activare fizică și implementării activității pauze.