LECȚII DE LA ADUNĂTORII ACTUALI A VÂNĂTORULUI PE DIETA ÎN PALEOLIT - Summit Paleo

dieta

De multe ori aud oamenii spunând că „Dacă arheologii înșiși nu știu ce au mâncat în timpul preistoriei, cum se poate stabili ghiduri dietetice bazate pe dieta strămoșilor noștri? »

Deși această afirmație are partea sa de adevăr, cunoașterea logică a oricărui aspect al trecutului este mult mai dificilă decât observarea prezentului, arheologii au instrumente analitice care ne permit să abordăm studiul dietei în trecut. Studiul evoluției umane este o știință interdisciplinară care se află în continuă mișcare. Pe măsură ce sunt descoperite noi fosile și tehnici analitice, paradigmele noastre se schimbă, punând noi provocări pe care experții le pot confrunta. Tocmai asta mă uimește despre știință, mișcarea și adaptabilitatea sa continuă, știința nu este o dogmă sau o religie și partizanii săi ar trebui să onoreze această flexibilitate.

Ca încă un elev în această lume interdisciplinară, voi încerca în timpul discuției mele la Summit Paleo 2018, să te iau cu mine în o călătorie care începe acum 2 milioane de ani în Africa până astăzi, încercând să vă transmită cu ochii unui arheolog cum știm ce au mâncat strămoșii noștri și interacțiunea lor cu mediul.