Lecitina de soia, ce este și pentru ce este?

lecitina din soia Se obține din uleiul extras din boabe de soia și este una dintre cele mai interesante grăsimi vegetale atunci când vine vorba de menținerea și îngrijirea sănătății noastre.

Deși lecitina nu este considerată o vitamină, beneficiile sale pentru sănătate sunt foarte importante, deoarece oferă fosfolipide care sunt componenta principală a membrane celulare și acționează favorizând fluiditatea acestuia, îmbunătățind aportul de nutrienți și oxigenarea celulară, si expulzare de substanțe reziduale. În plus, lecitina este, de asemenea, benefică pentru a ajuta la îmbunătățirea funcții cognitive și reglează nivelurile de colesterol din sânge.

Potrivirea creierului

Lecitina din soia asigură fosfolipide cu care sunt construite și repara membranele neuronilor, și, prin urmare, ajutați atât transmisie sinaptică ca și alte funcții ale creierului precum producerea de neurotransmițători și hormoni, pentru a fi produși corect.

Lecitina din soia este, de asemenea, bogată în fosfatidilcolina un tip de lipide pe care pe lângă acizii grași și fosfor îi asigură deal și inozitol, două substanțe de mare interes pentru bine funcționarea neuronală. deal este un nutrient esențial pentru fiziologia creierului, care este capabil să traverseze bariera hematoencefalică ajutând la:

---