Laur, proprietăți, beneficii și contraindicații
Cu aroma sa extrem de plăcută și aroma sa de neegalat, dafinul este o plantă care a fost folosită de omenire de milenii.
Vechii greci și romani știau deja toate beneficiile pentru sănătate ale acestei plante, crezând că oferă și protecție și înțelepciune.
Folosirea frunzelor de dafin provine din secole lungi în cultura popoarelor mediteraneene, de fapt, a fost atât de importantă încât a fost simbolul împăratului în Roma antică, un simbol al celui mai înalt statut social și al puterii vorbirii în sine.
Pe vremuri, aveai întotdeauna o plantă de dafin, Laurus nobilis, în afara casei pentru a avea întotdeauna frunze proaspete.
În alimente, frunzele de dafin sunt folosite ca condiment pentru potențialul lor digestiv într-o mare varietate de rețete: sosuri, tocănițe, condimente pentru leguminoase, deoarece ajută la procesul digestiv.
Vom vedea acum beneficiile laurului, utilizările sale medicinale și modul de preparare a ceaiului din plantă.
Beneficii ale frunzelor de dafin
Laurul este capabil să ofere diverse beneficii organismului, deoarece are cantități mari de nutrienți.
Laurul este foarte bogat în vitamine precum vitamina A, vitamina C și mai multe vitamine din grupa B, cum ar fi vitamina B2 sau riboflavina, vitamina B3 sau niacina, vitamina B9 sau acid folic și în special vitamina B6 care conține anumite cantități foarte mari.
În plus, este o sursă importantă de calciu și fier, care este de fapt una dintre cele mai mari surse de fier cu 43 mg la 100 de grame de frunze de dafin și alte minerale precum magneziu, zinc, potasiu, seleniu și fosfor.
Utilizări și proprietăți medicinale ale dafinului
Datorită beneficiilor și proprietăților laurului, există multe utilizări medicinale. Este frecvent utilizat ca diuretic, stimulent al apetitului și, de asemenea, ca astringent.
De asemenea, poate ameliora colicile, durerile de stomac și poate elimina flatulența.
De asemenea, uleiul esențial prezent în frunzele de dafin este extrem de eficient în tratarea durerilor musculare, bronșitei, artritei și a altor boli conexe.
Frunzele de dafin sunt, de asemenea, eficiente ca substanță naturală împotriva insectelor, deoarece conțin cantități mari de acid lauric.
Vitamina A prezentă în frunzele de dafin este foarte bună pentru vedere, păr și piele. Prin urmare, consumul său va trata problemele degenerative ale ochilor și, de asemenea, îmbătrânirea timpurie.
Deoarece este un antioxidant puternic, este un agent eficient în prevenirea și lupta împotriva anumitor tipuri de cancer.
De asemenea, ajută la îmbunătățirea producției de celule sanguine prin deținerea de minerale esențiale precum mangan, fier, calciu, cupru, magneziu și zinc.
La ce servește laurul
Putem enumera proprietățile și utilizările sale medicinale în modul următor, sintetizat în beneficiile dafinului și pentru ce sunt frunzele sale:
- Ameliorează colicile și afecțiunile gastro-intestinale
- Ameliorează durerile musculare și colicile
- Acționează ca un diuretic
- Previne gripa și răcelile
- Previne și elimină flatulența
- Tratați problemele ulcerului stomacal
- Stimulează pofta de mâncare
- Ajută la prevenirea cancerului
- Îmbunătățește producția de celule sanguine
- Îmbunătățește sănătatea ochilor, a părului și a pielii
- Poate fi folosit și ca un agent de respingere natural
Cum se face ceai de dafin
Ceaiul din frunze de dafin poate fi preparat cu ușurință pentru a profita din plin de beneficiile sale. În primul rând, este important să vă asigurați că frunza de dafin care urmează să fie folosită are o origine bună, de preferință organică sau achiziționată de la comercianții pe care îi cunoașteți.
Nu se recomandă colectarea laurului pe stradă sau în curtea din spate, dacă nu știm sigur că este Laurus Nobilis sau așa cum se numește în mod normal „laurul mâncat”.