Lăsați-vă mâncarea să vă fie medicamentul ... Principiul Ayurveda - Da! Blogul ¡La Colmena Que Says Sí!
Mii de ani de observare a armoniei naturale au constituit Medicina Ayurveda tradițională, cel mai vechi sistem holistic din lume, precum și unul dintre cele mai profunde și cuprinzătoare sisteme de prevenire a vieții și a bolilor. În prezent este foarte răspândit, suntem deja milioane de oameni din întreaga lume care îl încorporează în viața noastră de zi cu zi. Ayurveda înseamnă „știința vieții”, este un stil de viață care se bazează pe menținerea echilibrului prin trei piloni fundamentali, fiind dieta „Aahara” unul dintre ei.
Potrivit lui Ayurveda, suntem alcătuite din cele 5 elemente (aer, foc, apă, spațiu și pământ) și acestea sunt combinate și se manifestă în organism ca trei bioenergii sau umori biologice cunoscute sub numele de Doshas și există trei: Vata, Pitta și Kapha. Anatomia noastră, fiziologia noastră, modul nostru de digerare și metabolizare a alimentelor, modul nostru de gândire și relaționare ... toate acestea sunt determinate de proporția de Dosha (bioenergie) care predomină în noi.
Pentru a fi sănătos este esențial să fim în armonie cu corpul, mintea și spiritul nostru, devenind conștienți și responsabili pentru noi în fiecare zi. De aceea, Ayurveda este mai mult un stil de viață, care încorporează masaje terapeutice, meditație, respirație, yoga și o dietă adaptată fiecărei constituții. Secretul sănătății conform lui Ayurveda constă în echilibrul acestor trei Dosha.