Lasagna de pui - Gurmé

Lasagna este una dintre multele modalități care există pentru prepararea pastelor. Datorită combinației ingredientelor sale, ne confruntăm cu o rețetă foarte completă din punct de vedere nutrițional, foarte recomandată să o oferim celor mai mici din casă.

ciuperci brânză

Informatii nutritionale

Gatiti sanii in apa cu usturoiul marinat si tocati-i odata gati.
Gatiti pastele lasagna in apa cu sare si ulei pana cand sunt al dente, aproximativ 10 sau 15 minute.
Umplutura: Ceapa roșie se toacă mărunt, se curăță și se toacă roșiile și se braconează cele două ingrediente în ulei.
Când sunt gata adăugăm puțin bulion de pui pentru a forma un sos, adăugăm sosul bechamel amestecând continuu, iar când sosul fierbe adăugăm puiul mărunțit.
Într-o tigaie separată, tăiați ciupercile în felii și prăjiți-le în ulei fierbinte.
Pentru a construi lasagna, ungem o foaie de copt cu unt și așezăm un strat de paste lasagna deja fierte. Apoi adăugăm un strat de sos, unul de ciuperci, unul de brânză mozzarella, apoi un alt strat de paste, sos, ciuperci, brânză și așa mai departe până când se umple farfuria. Ultimul strat va fi sos, ciuperci și brânză.