Las Almejas Properties - Mănâncă fructe de mare în La Barceloneta
Moluște comestibile Sunt ceea ce este cunoscut în general de unele specii de moluște bivalve. Aceste specii se caracterizează prin faptul că au două cochilii simetrice care se pot închide complet datorită contracției unui mușchi atunci când se apropie pericolul. Moluște comestibile au fost consumate din cele mai vechi timpuri datorită delicateții și delicateții lor.
Proprietățile scoicilor
Moluște comestibile sunt un aliment cu un conținut ridicat de fier. Conținutul său este atât de mare încât depășește alimentele precum carnea de vită sau ficatul. O porție de aproximativ o sută de grame conține aproximativ 24 de miligrame de fier, ceea ce este mai mult decât este recomandat în fiecare zi pentru majoritatea adulților. moluște comestibile Prin urmare, acestea sunt un aliment recomandat în special celor care suferă de anemie, femeilor însărcinate sau care tocmai au avut un copil.
moluște comestibile, Pe lângă cantitățile mari de fier pe care le conțin, acestea sunt bogate în alte minerale precum fosfor, potasiu, zinc, cupru, mangan, seleniu, calciu sau iod. Prin urmare, este un aliment care ajută și la dezvoltarea oaselor, permite menținerea sănătății dinților și menținerea unei mase musculare adecvate.
De asemenea, conțin vitamina B12, o vitamină a cărei deficiență determină pierderea memoriei, deoarece este un aliment potrivit pentru a fi inclus în dieta persoanelor în vârstă, a studenților și chiar a persoanelor cu boala Alzheimer.