Laptele și ouăle, alimentele care provoacă cele mai multe alergii la copiii cu vârsta sub 5 ani

Anumite obiceiuri pot favoriza anumite tipare alergice, precum și prezența polenilor și a acarienilor în mediu favorizează reactivitatea încrucișată

alimentele

Deși, în principiu, toate alimentele au capacitatea de a produce alergii, anumite obiceiuri alimentare pot favoriza anumite tipare alergice, precum și prezența polenilor și a acarienilor în mediu, favorizează și reactivitatea încrucișată. „În Spania”, explică dr. Ángel Ferrer, alergolog la Quirónsalud Alicante „cea mai frecventă alergie alimentară la copiii cu vârsta sub cinci ani este cauzată de lapte și ouă, în timp ce de la vârsta de cinci ani, sunt fructe proaspete și fructe uscate, urmat de crustacee. Dintre fructele proaspete, rozaceele sunt, de asemenea, reacțiile cele mai inductive, cu piersica în prim-plan. Pepenele galben, pepenele verde și banana induc adesea reacții, în special la cei alergici la polenul de iarbă ».

Pentru dr. Ferrer este important să se facă distincția între intoleranță și alergie, „întrucât, în timp ce intoleranța este cauzată de modificări ale digestiei sau metabolismului alimentelor, iar simptomele sale pot să nu inverseze mai grav decât balonarea abdominală, gazele și greața. sistemul în joc, generând anticorpi împotriva acelui aliment, provocând afecțiuni grave care pot duce la edem, urticarie și dificultăți la înghițire și respirație. La rândul lor, aceste simptome pot provoca un episod de anafilaxie și pot pune în pericol viața pacientului ».