Laptele de alune care sunt beneficiile sale pentru sănătate Revista El Universo
Știri conexe
Este delicios și foarte sănătos. Laptele de alune are proprietăți utile pentru bunăstarea corpului dumneavoastră, mai ales dacă sunteți intolerant la lactoză sau dacă dieta dvs. este vegană sau vegetariană.
Proprietățile acestei băuturi vegetale nu sunt aceleași cu cele ale laptelui obișnuit, beneficiile sale sunt în mod clar legate fruct: alune.
Potrivit Florencia Villafañe, nutriționist argentinian, specialist în obiceiurile alimentare și nutriția în paralizia cerebrală, acest fruct uscat oferă vitamine, minerale, proteine și acizi grași nesaturați, precum și fibre și substanțe antioxidante.
Conform informațiilor furnizate de Direcția Națională pentru Alimentație a guvernului argentinian, acestea sunt mineralele pe care le furnizează alunele:
- potasiu
- calciu
- Meci
- magneziu
- zin
- fier
Și, deși calciul din laptele de alune nu este complet absorbit ca în laptele obișnuit (de vacă), pentru cei care sunt vegani, acesta este o sursă importantă și o metodă bogată de consum.
Aportul ideal de lactate este între 2 și 3 porții de lactate pe zi la copii și adulți.
Grăsimile nesaturate din alune (care predomină în nuci) sunt cheia dezvoltării și funcționării sistem nervos, precum și menținerea colesterolului rău (LDL) la niveluri scăzute, creșterea colesterolului bun (HDL) și scăderea trigliceridelor. Prin urmare, conform revistei spaniole de cardiologie, Revespcardiol, consumul de lapte de alune previne bolile cardiovasculare.