Lapte de migdale de casă

Rețetă de lapte de migdale de casă

Lapte de migdale de casă este o băutură vegetală obținută prin zdrobirea migdalelor crude. Nu conține lactoză și poate fi utilizat ca înlocuitor al laptelui de vacă.

Rețeta noastră de casă pentru laptele de migdale, Nu conține aditivi sau conservanți, acest Lapte de migdale este realizat în cel mai natural mod posibil.

Laptele de plante sunt băuturi albe extrase din unele leguminoase (soia), nuci (migdale, alune, caju) și cereale (orez, ovăz etc.). Sunt o alternativă interesantă atunci când vine vorba de a nu consuma produse lactate, știu prin decizie personală, alergii și intoleranțe.

Beneficiile laptelui de migdale:

1. Este ușor de digerat.
2. Conține un nivel ridicat de calciu.
3. Este nutritiv și sănătos, bogat în vitaminele E, D, A, proteine, omega 6, zinc, calciu, fier, magneziu și potasiu.
4. Este mai scăzut în calorii decât laptele de vacă, chiar și în versiunile sale degresate. Un pahar de lapte de migdale poate conține 70 de calorii și unul de lapte de vacă: 88 de calorii.
5. Nu conține lactoză, cazeină sau gluten.
6. Nu conține colesterol.
7. Gustul său este dulce.

Aici puteți citi mai multe detalii despre beneficiile laptelui de migdale.

Rețetă de lapte de migdale de casă

Acasă folosim frecvent lapte vegetal, sunt perfecte pentru prepararea deserturilor sau a mâncărurilor sărate. Modul de utilizare a acestora nu este foarte diferit de celelalte lapte. Rețineți că atunci când faceți un desert, trebuie să înlocuiți 15% din cantitatea de lapte cu apă.

De obicei le cumpărăm și am încercat multe mărci. Înainte să începem să le facem acasă, știam că metoda „părea” ușoară, la urma urmei, sunt doar trei pași de urmat:

1. Înmuiați
2. Zdrobi
3. Încordare

Primele mele încercări au fost aproape un dezastru. Prima dată înmuia migdalele cu pielea doar 1 oră, era de presupus că erau dure, dar adevărul este că am crezut că super blenderul meu era capabil să le macine.

---