Lapte de gândac Acesta este următorul; superaliment; ieșind din cel mai dezgustător loc dintre toate
Posibilitatea de a ne hrăni cu „lapte de gândac” este crescută din nou din cauza penuriei cauzate de pandemia COVID-19.
Ideea entomofagie, consumul de insecte ca hrană, Nu este atât de îndepărtat pe cât ar părea acum câțiva ani. Acum câțiva ani, o gamă de aperitive bazate pe viermi Da greieri picante a fost măturat fiind vândut pe scurt într-un mare lanț de supermarketuri. Produsul a fost retras la fel de repede, totuși, ca a existat lacune în reglementările Agenției Europene pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) asupra insectelor produse pentru consumul uman.
Știri conexe
Cu toate acestea, dacă unei mari părți a societății nu îi este atât de dificil să se obișnuiască cu ideea de mestecați o lăcustă crocantă sau slurp o omidă picantă -la urma urmei este o întrebare culturală: mâncăm de bunăvoie moluște și crustacee care, obiectiv vorbind, nu au inițial un aspect sau o textură mult mai plăcută -, bea o substanță secretată în măruntaiele uneia dintre cele mai respingătoare insecte pentru mulți poate fi dificil de înghițit chiar și pentru cele mai solide și mai aventuroase stomacuri. Abordarea amintește, de fapt, de un capitol clasic din seria Futurama.
Cu toate acestea, aceasta este realitatea din spatele lapte de gandac, un produs care se promovează de ceva vreme ca următoare revoluție „superalimentară” și fitness și care a revenit pe prima pagină acum că pandemia de el nou coronavirus SARS-CoV-2 cauzează probleme de lipsă a unor alimente de bază, cum ar fi carnea, în anumite părți ale lumii. Câteva înghițituri din acest „lapte” dens încărcat calorii, proteine și nutrienți, că știu și eu eliberează progresiv în timp, în corp, ei ar putea deveni înlocuiți o masă întreagă.