Ce este ortorexia
Ortorexia nervoasă este o fixare nesănătoasă a consumului de alimente sănătoase sau „pure”. Este o obsesie care începe cu încercarea de a mânca mai sănătos.
A fost definită ca o tulburare de alimentație în anii 1990, dar a câștigat tracțiune în ultimii ani datorită comercializării alimentelor ca fiind sănătoase și organice și de sfaturile dietetice adesea conflictuale ale mass-media.
Ortorexia este o tulburare înrădăcinată în restricția alimentară. Calitatea, mai degrabă decât cantitatea de furaje este sever restricționată.
În cele din urmă, alegerile alimentare devin atât de restrictive, atât în ceea ce privește varietatea, cât și caloriile, încât sănătatea suferă.
Obsesia pentru o dietă sănătoasă poate elimina activitățile și interesele, poate deteriora relațiile și poate fi periculoasă din punct de vedere fizic.
Ortorexicii pot elimina grupuri întregi de alimente din dietele lor, totul în căutarea unei diete curate și sănătoase.
În cazurile severe, aceasta duce la malnutriție atunci când nutrienții critici sunt eliminați din dietă.
Cauzele ortorexiei
Ortorexia pare să fie motivată de sănătate, dar există motivații de bază, care pot include:
- Securitate
- Compulsie pentru control complet
- Dorința de a fi subțire
- Îmbunătățiți stima de sine
- Căutați spiritualitatea prin mâncare
- Folosirea alimentelor pentru a crea o identitate
Simptomele ortorexiei
- Eliminarea grupurilor de alimente întregi în căutarea unei diete „curate” sau „perfecte”
- Anxietate severă cu privire la modul în care sunt preparate mâncarea
- Evitați evenimentele sociale care implică hrană de teama de a nu putea respecta dieta
- Gândiți-vă critic la alții care nu respectă diete stricte
- Cheltuind sume extreme de timp și bani pentru planificarea meselor și alegerile alimentare
- Sentimente de vinovăție sau rușine atunci când sunt incapabili să se țină de dieta pe care au stabilit-o
- Să te simți mulțumit sau virtuos dacă mănânci „sănătos” în timp ce pierzi interesul pentru alte activități sociale și familiale.
- Te simți în control când ții legătura „corectă”
Consecințe
Dieta ortorexicilor poate fi nesănătoasă, cu deficite nutriționale specifice impuse de ei înșiși.
Aceste probleme nutriționale nu sunt întotdeauna evidente, problemele sociale sunt mai evidente.
Ortorexicii pot fi izolați social, adesea pentru că își planifică viața în jurul mâncării, deci au puțin loc în viață pentru orice altceva decât să gândească și să planifice aportul de alimente.