Lapte condensat de casă - Rețetă BUCATARIE DIVINĂ

Cu această rețetă pentru lapte condensat de casă puteți face un lapte condensat natural acasă și după bunul plac. Se conservă minunat și poate fi aromat cu vanilie sau scorțișoară.

Este fabricat într-o clipă și este perfect, de exemplu, pentru a vă face propriul lapte condensat fără lactoză (utilizați un lapte praf fără lactoză) sau pentru a reduce unele calorii la lapte condensat tradițional.

ABONĂ-TE AICI LA CANALUL NOSTRU YouTube

INGREDIENTE

• 2 căni de zahăr (tu alegi măsura ceștii)
• aceeași cantitate de lapte praf
• 1 cană de apă clocotită
• Opțional: O lingură de esență de vanilie
• Opțional: 25 de grame de unt (poate fi îndepărtat, dar îl face mai moale și îl menține mai bun)

PREGATIREA laptelui condensat de casa

În cuptorul cu microunde

1. Punem în paharul blenderului zahăr, se adauga apa si se amesteca foarte bine.
2. Ne încălzim în cuptor cu microunde amestecul de apă și zahăr pentru un minut. Zahărul trebuie să se dizolve, așa că, dacă este necesar, adăugați-l cu încă 30 de secunde până când totul este bine integrat.
3. Scoatem din cuptorul cu microunde și adăugăm lapte praf. Dacă preferați, poate fi degresat pentru a economisi câteva calorii.
4. Merge frământând cu un tel. La început veți vedea că se formează bulgări, dar când continuați să bateți, amestecul devine imediat cremos.
5. Dacă vrei să-i dai mai multă strălucire și cremositate, Adăugați un buton de unt în timp ce amestecul este încă fierbinte și amestecați bine. Puteți, de asemenea, aromatiza cu vanilie.

---