Cum este să trăiești cu o alergie alimentară severă; Nu puteam mânca un măr; BBC News World
Debbie Schmid a învățat să vadă ceva pozitiv în restricțiile sale alimentare.
Vă puteți imagina că nu puteți mânca fructe sau legume crude? Nu numai că sună enervant și limitativ, ci și nesănătos.
Dar dacă adăugați lactate, soia, gluten, lactoză, nuci și crustacee la fructe și legume?
Asta înseamnă renunțarea la pâine, lapte, brânză, iaurturi, cereale, pește, paste, pizza, o mare varietate de sosuri, prăjituri, prăjituri și ciocolată ... Și lista continuă.
Aceasta este realitatea pentru Debbie Schmid, care trebuie să trăiască conform unui "listă exhaustivă și extraordinar de lungă„alimente interzise din cauza alergiilor și intoleranțelor.
Această britanică în vârstă de 46 de ani explică cum a reușit să-și transforme limitările alimentare în ceva „pozitiv”.
Sfârșitul Poate că și tu ești interesat
Sursa imaginii, Getty Images
Această femeie nu poate mânca niciun fel de legume sau fructe crude.
„Este chiar o glumă proastă, pentru că îmi place foarte mult să mănânc”, spune Schmid.
Alergie la aproape orice
Aveți o alergie severă la crustacee, nuci și țelină. Și are, de asemenea, sindromul de alergie orală, ceea ce înseamnă că toate fructele și legumele crude sunt rele pentru dvs., la fel ca produsele lactate, lactoza, soia, grâul și glutenul.
Asa de nu poate trăi separat de cei doi seringi de adrenalină (Epipen) în cazul în care aveți o reacție alergică severă.
"Trebuie sa iau un antihistaminic în fiecare zi pentru a mă proteja de alte lucruri pe care încă nu le știu care îmi dau alergii, pentru că nu cred că am completat lista alimentelor pe care corpul meu le respinge ”.
Antihistaminicele comune sunt de obicei în jur de 10 mg. Al ei 180 mg fiecare.
Sursa imaginii, Debbie Schmid
Întreaga familie mănâncă la fel ca mama, care are multe alimente restricționate.
"La început luam patru pe zi și mă distrugeau. Dar când am început să mănânc doar ce trebuie și să elimin multe toxine din corpul meu, am reușit să le reduc la o pastilă pe zi".
Problemele ei au început în 2005, când era însărcinată cu 20 de săptămâni și avea un avort spontan.
O săptămână mai târziu, a ieșit pentru prima dată o erupție pe gât după ce a mâncat fructe de mare în timpul cinei.
„Cred că a fost o schimbare a hormonilor mei care a provocat această reacție în corpul meu. Aveam doar un creveț, dar erupția se răspândea pe tot corpul meu. Am avut febră, eram foarte dezorientat și voiam să vărs. Apoi mi-a intrat frigul ".
Diagnosticul
După acel incident „terifiant”, a fost dusă la o clinică specializată și diagnosticată cu anafilaxiela, o reacție gravă și care pune viața în pericol la anumite alimente. În cazul dvs. crustacee, nuci și țelină.