Lapte condensat de casă fără lactoză
cred ca lapte condensat fără lactoză A fost, de departe, rețeta fără lactoză care m-a costat cel mai mult de când am decis să o fac. Dar mi-am arătat încă o dată că nu există nimic pe care să nu-l putem realiza și de aceea mă simt foarte mândru și foarte fericit fără lactoză is Și aceasta este una dintre rețetele pe care le căutăm cele mai lactosillo, deoarece pe piață nu există un brand de lapte condensat fără lactoză. Nici un. Deci, mărci, dacă mă citiți, acolo aveți un copil de piață descoperit 😉
Laptele condensat este rezultatul extragerii apei din lapte și adăugării de zahăr, rezultând un lapte mai gros și foarte dulce. Modul tradițional de preparare a laptelui condensat este încălzirea acestuia pe foc, cu zahărul și amestecarea, amestecând în timp ce apa se evaporă și laptele este redus până când avem consistența laptelui condensat.
Problema este că procesul de realizare a Lapte condensat de casă fără lactoză Ne poate dura ore întregi să amestecăm laptele integral fără lactoză cu zahărul. Deci, această metodă, ca și hehe, pentru că nu vreau să-mi pierd brațul amestecând pentru totdeauna laptele în timp ce se îngroașă hehe.
Deci, celălalt mod mult mai rapid este cu lapte praf fără lactoză. Laptele praf este lapte deshidratat sau liofilizat din care a fost extrasă toată umezeala, iar pentru a-l rehidrata trebuie să adăugăm apă. Dar aici apare cea mai mare problemă: unde să găsim lapte praf fără lactoză?
Prima dată am încercat să fac Lapte condensat de casă fără lactoză A fost cu laptele praf fără lactoză din farmacie, pe care îl iau bebelușii care nu pot lua lactoză. Și asta a fost un dezastru. Aproape că a trebuit să arunc blenderul, hehe, da, am învățat să fac ciment armat hahaha Și faptul este că laptele praf fără lactoză pentru bebeluși nu este lapte sau altceva. Este amidon de porumb cu proteine lactate care au gust de lapte și o mulțime de aditivi, grăsimi și chestii urâte, dar nu este lapte (bebeluși săraci cu intoleranță la lactoză). Deci, nu încercați niciodată laptele acela ... sau da ... dar va trebui să găsiți cantitatea potrivită.