Lanțul valoric al produselor pescărești și AESAN vor colabora astfel încât recomandările acestora
IPac. - 16 ianuarie 2020
La această întâlnire, declarația continuă, sectorul și-a transferat colaborarea deplină pentru a solicita diferite organizații europene, cum ar fi Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA, pentru acronimul său în limba engleză), o revizuirea recomandărilor privind consumul de produse pescărești, luând în considerare ultimele studii și dovezi științifices (cum ar fi raportul „Selenium Health Benefit Value”, HBVSe [1]), care permite o evaluare mai realistă a consumului de pește. Altfel, a subliniat sectorul, „există riscul de a conduce opinia publică să cadă în alarmism general și să anuleze beneficiile evidente ale consumului de pește în dietă. asociate cu dezvoltarea neurologică, sănătatea cardiovasculară și prevenirea diferitelor boli, inclusiv obezitatea copiilor ".
În cadrul întâlnirii, sectorul a subliniat, de asemenea, „asupra trebuie să fie de acord cu informații despre produsele pescărești”Și a reamintit organismului public că este primul interesat de asigurarea calității și siguranței produselor sale. În acest sens, adăugă aceleași surse, reuniunea a servit la sublinierea Grup de lucru înființat în ziua sa, cu participarea Secretariatului General pentru Pescuit al Ministerului Agriculturii, Pescuitului și Alimentației (MAPA), AESAN și a reprezentanților lanțului valoric al sectorului pescuitului, ca instrument de colaborare.
Un exemplu clar al aplicării acestei colaborări, menționat în timpul ședinței, și evidențiat de organizațiile care participă la reuniune, a fost cel al seleniului nutritiv prezent în numeroase specii de pești foarte consumați „și pe care au existat dovezi științifice solide pentru mai multe mai mult de zece ani ”. Din sector, se subliniază și se apără că legislația alimentară „trebuie actualizată pe baza progresului științific, într-un mod obiectiv și transparent”. Ambele părți au fost de acord, de asemenea, promovarea cercetării care să susțină rolul benefic al seleniului în pești și să contracareze efectele adverse potențiale ale metalelor grele.