LANCET PUBLICĂ O SERIE DE OBEZITATE ÎN LUME
Cuernavaca, Mor. (18 februarie 2015) Progresul în lupta împotriva obezității la nivel mondial este „inacceptabil de lent”, conform celor expuse în cele șase articole care alcătuiesc noua serie despre obezitate publicată în revista The Lancet în această zi.
Conform Seriei, până în 2010, doar una din patru țări a implementat politici publice pentru promovarea alimentației sănătoase. La nivel mondial, ratele obezității la copii au crescut dramatic în mai puțin de o generație și, în timp ce în unele țări aceste rate au început să se stabilizeze, nicio națiune nu are date despre scăderea ratelor obezității în rândul populației sale.
Pe de altă parte, industria alimentară are un interes special în populația de copii, deoarece expunerea repetată la băuturi îndulcite și alimente foarte procesate în această etapă creează preferințe gustative, loialitate față de marcă și alte „beneficii” pentru industrie. Cu toate acestea, puține țări au elaborat politici sau au implementat recomandări internaționale pentru a proteja copiii de daunele cauzate de obezitate pentru sănătate.
Estimările prezentate în seria The Lancet sugerează că consumul de calorii a crescut considerabil la copii, în parte asociat cu interesul pe care industria alimentară îl are asupra lor. În Statele Unite, de exemplu, copiii consumă în medie cu 200 kcal mai mult pe zi decât în anii 1970, reprezentând o afacere de 20 miliarde de dolari pentru industria alimentară.
Pe de altă parte, colaboratorii Seriei subliniază importanța reformulării poziției pe care o avem cu privire la epidemia de obezitate pentru a o opri și a o inversa, întrucât, în termeni generali, progresul a fost mic. În acest sens, responsabilitățile pentru sănătatea atât a individului, cât și a mediilor alimentare trebuie recunoscute, influențate de determinanți biologici, psihologici, sociali și economici. De asemenea, aceștia subliniază necesitatea de a rupe „cercul vicios” al ofertei și cererii de alimente nesănătoase prin implementarea politicilor guvernamentale „inteligente”, într-un efort comun cu industria și societatea. Aceste politici trebuie să promoveze un mediu sănătos; disponibilitate, preț și standarde nutriționale mai bune; o reglementare mai strictă a publicității care influențează alegerile de alimente și băuturi și alte măsuri, cum ar fi impozitele pe produsele nesănătoase etc.