Laboratorul de Biologie Moleculară, Nutriție și Biotehnologie al UIB, în fruntea Universității

nutriție

Juan Riera Roca /
Laboratorul de biologie moleculară, nutriție și biotehnologie (LBNB) al Universitat de les Illes Baleares (UIB) a fost creat în 1993 pentru cercetare și dezvoltare în domeniul biochimiei, biologiei moleculare, nutriției și tehnologiilor asociate și pentru a colabora cu predarea în facultățile și școala doctorală a UIB.

Din 2006 (în 2002 a suferit o profundă restructurare și renovare), face parte din Centrul de Cercetări Biomedice în Rețea-Fiziopatologia Obezității și Nutriției (CIBERobn). Datorită activității LBNB, UIB este inclusă pe lista organizațiilor competente pentru a sprijini Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) în misiunea sa.

Profesorul Andreu Palou. Profesor de Biochimie și Biologie Moleculară la UIB, este directorul LBNB și master și doctorat în Nutrigenomică și Nutriție personalizată. El a fost director sau investigator principal în peste 50 de proiecte sau contracte de cercetare și dezvoltare în ultimii 10 ani, finanțat de guvernul spaniol, UE și alte organisme publice.

Grupul de cercetare al acestui laborator, Nutrigenomica și obezitatea, condus de profesorul Andreu Palou, se concentrează pe studiul mecanismelor de control al greutății corporale și a alterărilor acesteia în obezitate, în controlul homeostaziei energetice de către nutrienți și în aspecte legate de siguranța alimentelor și calitate.

Principalele sale linii de cercetare afectează controlul echilibrului energetic: aportul, eficiența energetică și termogeneza adaptativă. Programare metabolică (imprimare metabolică). Epigenetica. Noul rol al leptinei: laptele matern, biomarkerii nutrigenomici și prevenirea obezității și a complicațiilor sale.

Ei investighează, de asemenea, controlul proliferării și diferențierii celulare: adipogeneza. Siguranța și calitatea alimentelor. Noi alimente și mențiuni de sănătate (Mențiuni nutriționale și de sănătate) și știri despre alimente în UE. Dr. Palou a fost consultant pe probleme precum criza vacii nebune sau, mai recent, controlul acrilamidei.

În plus, această echipă științifică a dezvoltat mai multe colaborări și proiecte aplicate cu companii naționale și multinaționale de top în domeniul cercetării și dezvoltării în domeniul alimentației și sănătății (Danone, Unilever, Coca-Cola, Bioiberica, Puleva, Biosearch, Food Compliance, K&L Gates, ...), toate acestea putând fi consultate la adresa sa web http://palou.uib.es/.

Din 2013, grupul de cercetare LBNB a participat la 27 de proiecte, dintre care 4 sunt naționale și alte 5 internaționale. Toate acestea au legătură cu nutrigenomica, căutarea biomarkerilor pentru sănătate, a biomarkerilor precoce ai obezității și a tulburărilor metabolice și cu revendicările de sănătate.

În plus, grupul colaborează cu o varietate de companii naționale și internaționale, inclusiv Danone Research, Bioibérica S.A., Casa Tarradellas și Alimentómica S.L. Acesta din urmă a fost creat în 2011 de la grupul de cercetare LBNB ca o companie bazată pe tehnologie a UIB și condusă de profesorul Palou.