Suplimentele sățioase pentru a controla vârfurile foamei: funcționează sau nu
Controlul foametei este dificil. Acest lucru este gestionat de un număr mare de variabile ale corpului. Întrebarea care se pune, atunci, este dacă, cunoscând aceste variabile, le putem folosi.
Folosește-le cum? Cu suplimente, de exemplu, pentru a ne ajuta să o ținem la distanță. Nu pare atât de dificil, nu-i așa? Cel puțin, aceste produse promit aur și mlaștină atunci când vine vorba să ne mențină sătui. Ce se află în spatele lor? Funcționează?
Cum funcționează foamea
Simplificând mult, foamea este controlat de hipotalamus, care, la rândul său, primește o multitudine de semnale, cum ar fi semnalele nervoase ale tractului digestiv, de exemplu; chimic, cu diverși factori prezenți în sânge; hormonale, provenite din intestin și țesutul adipos; sau senzoriale, vedere, auz și miros.
În hipotalamus, centrele nervoase care controlează sațietatea conțin mulți receptori pentru neurotransmițători și hormoni care modulează comportamentul alimentar. De exemplu, atunci când ne lipsesc anumite substanțe din sânge, așa cum s-ar întâmpla cu zahărul după o sesiune intensă de sport, se generează semnale care spun hipotalamusului nostru că trebuie să mâncăm pentru a le recupera.
Aceste semnale stimulează apetitul și, la rândul lor, generează semnale noi care ne permit să stocăm și să metabolizăm energia în funcție de nevoile momentului. Cu alte cuvinte, foamea este legată de alte răspunsuri ale organismului care sunt responsabile de mobilizarea sau depozitarea metaboliților. Procesul este complex și este alimentat într-un mod foarte fin și precis. Acest lucru face ca, desigur, să nu simțim întotdeauna la fel și în același mod.
Când adăugăm substanțe sățioase la ecuație, ceea ce vrem este să declanșeze semnalul de sațietate, eliminând foamea. Cu foame mai puține, vom mânca mai puțin; asta este premisa. Pentru a oferi un impuls satisfăcător, aceste suplimente joacă o varietate de trucuri, unii mai mult și alții mai puțin eficienți.
Ce tipuri de satisfacție există?
Tipul de satisfacție este în principiu definit de stimulul pe care îl produce. Aceasta poate fi fizică sau chimică. cu toate acestea, aproape toate suplimentele sunt doar fizice, pe bază de fibre care ajută la „umplerea” stomacului. Există, de asemenea, substanțe care se presupune că promovează apariția stimulilor sățioși (cum ar fi precursorii peptidei YY sau inhibitorii de grelină).