Konjac, pastele fără carbohidrați, cu sos de Bologna

Ai poftă de un fel de mâncare cu paste? Sau, nu știi cum să mănânci acel sos delicios pe care îl faci? Vă prezint konjac, pastele fără carbohidrați, fără gluten și fără calorii.

konjac

Și ce este Konjac? Aceste tăiței sunt obținute din rădăcina unui tubercul cu același nume, konjac. Sunt compuse din fibre (glucomanac) și apă, deși exact 3% fibre și 97% apă, deși sunt sățioși, nu oferă calorii, dar nici substanțe nutritive. De asemenea, este utilizat pe scară largă în dieta ketogenică sau ceto.

Le folosesc doar ca poftă satisfăcătoare, din când în când, pentru a însoți unele dintre sosurile mele preferate, precum bolognese. După cum știți, cei dintre noi care urmăm o dietă paleo, să punem o etichetă pe ea, nu consumăm gluten sau cereale, așa că spaghetele tradiționale au fost alungate din viața noastră.

C ocinar konjac este foarte se uşor, doar le sotati usor in tigaie cu putin ulei de masline. Nu au gust de nimic, ca de fapt pastele de grâu, așa că din nou contează acompaniamentul.

Ingrediente (2/3 persoane)