Piept de pui prăjit cu cartof și morcov de lămâie
Abonați-vă la Vitónica
În casa mea am avut întotdeauna lămâi tot timpul anului datorită grădinii bunicului meu, iar adevărul este că nu pot concepe o cămară fără acest citric, pentru mine este un element de bază în bucătărie. De exemplu, aduce un gust răcoritor reteta de piept de pui prajit cu cartof si morcov de lamaie, un fel de mâncare foarte complet și sănătos.
Fără a folosi multă grăsime și chiar prăjind-o fără piele, pieptul de pui este suculent și gustos. Garnitura cărnii se gătește în același timp, ajutând la concentrarea tuturor aromelor, economisind timp în bucătărie. Este o rețetă perfectă pentru când trebuie să mâncăm singuri acasă.
Ingrediente per persoană
- 1 piept de pui, 1 cartof mediu, 1 morcov mediu, 1 lamaie, 1 lingurita turmeric, 1/2 lingurita chimen macinat, 1/2 lingurita boia, patrunjel proaspat, piper negru, sare, ulei de masline extravirgin.
Cum se face piept de pui prăjit cu cartofi de lămâie și morcov
Spălați bine legumele. Tocați cartoful în bucăți de aproximativ 2 cm și puneți-l într-o cratiță cu apă și sare. Se aduce la fierbere și se gătește până se înmoaie ușor. Se scurg și se lasă să se răcească puțin. Curățați dacă doriți. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.