Kombucha și beneficiile sale pentru sănătatea persoanelor în vârstă

Această băutură ușor carbogazoasă este plină de proprietăți

Este posibil să fi auzit de kombucha, cea mai recentă tendință în băuturile sănătoase, și chiar că ați încercat-o. Deși a devenit populară în ultimii ani în Statele Unite, mai exact în California, de unde provin multe alte modele foodie, originea sa este foarte veche. Vă spunem de unde vine, în ce constă și care sunt beneficiile sale.

sale

Ce este kombucha?

Deși este vorba o băutură care se ia la rece și are un pic de ac, kombucha este un fel de ceai fermentat de origine milenară, Provine din China, unde samuraii l-au folosit pentru energie înainte de luptă. Este, de asemenea, cunoscut sub alte nume, cum ar fi ciuperca manchuriană, ciuperca de ceai sau ciuperca chineză. Este o băutură probiotică, care se obține prin fermentarea ceaiului verde cu zahăr și o ciupercă numită SCOBY, o colonie simbiotică de bacterii și drojdie ca cea pe care o găsești în chefir.