Kombucha cum se face ceaiul cu mai multe proprietăți
Kombucha este un ceai fermentat foarte sănătos. Vă arătăm ingredientele și prepararea ceaiului de kombucha, astfel încât să îl puteți face oriunde.
Kombucha este practic un Infuzie de ceai dulce fermentat cu o cultură simbiotică de bacterii și drojdie cunoscută sub numele de SCOBY, care îi conferă o textură frizantă similar cu cidrul. De fapt este probioticul la modă, care a fost descris ca miraculos pentru beneficiile sale extinse pentru Sănătate, dar deja în China dinastiei Tsin era cunoscută sub numele de „elixirul vieții”, deși mai târziu a primit alte nume, printre care Cvasul de ceai, Ciuperca din Manciuria și Ciuperca nemuririi.
Numele său actual derivă dintr-o legendă străveche conform căreia a Medic japonez din secolul al V-lea pe nume Kombu El a vindecat problemele stomacale ale împăratului japonez Inyoko datorită ceaiului pe care samuraii l-au obținut de la o ciupercă și au băut înainte de a intra în luptă. V-am dat deja câteva suplimente de imitație la domiciliu cu privire la modul de reducere a simptomelor de gripa stomacala, acum vom încerca să o evităm.
Proprietăți benefice ale Kombucha
Deși nu există mâncare, de la sine, miraculos iar Kombucha nu este cel mai benefic produs chiar și în rândul probioticelor (această onoare revine celor foarte simple și varză murată neapreciată), este adevărat că, luată cu măsură, aduce multe beneficii sănătății noastre, dintre care cele mai proeminente sunt următoarele:
- Accelerează metabolismul, datorită acțiunii vitaminei B și a enzimelor sale digestive, care ajută la digerarea mai multor carbohidrați și la transformarea lor în energie.
- A lui Vitamina B ajută la ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual
- Cât de probiotic este, ajută funcția hepatică și, prin urmare, are un efect de detoxifiere.
- Produsele fermentate natural au efecte benefice asupra sistem imunitar.
- Kombucha este bogat în antioxidanți, care ajută la întârzierea îmbătrânirii celulare.
- Oferă glucozamină, care ajută la menținerea articulațiilor sănătoase prin producerea acidului hialuronic. Și, în plus, are cu greu calorii, ceea ce îl face o alternativă excelentă la băuturile carbogazoase și alte băuturi zaharoase.
Cum se face Kombucha de casă
Pentru a face Kombucha acasă trebuie să urmați următoarea rețetă foarte simplă: