Kiwi versus constipație, mit sau realitate
Joanna Guillén Valera
Joi, 10 ianuarie 2019 - 08:00
304 știri publicate
Kiwi este unul dintre cele mai de succes fructe din țara noastră. Aroma sa și cantitatea de proprietăți sănătoase pe care le are îl fac un produs aproape esențial în dietele spaniolilor. De fapt, "Spania este unul dintre cei mai mari consumatori ai acestui produs din Europa cu aproape 2,7 kg de persoană pe an", indică lui CuídatePlus farmacistul și nutriționistul Amil López Viétez, creatorul platformei Dieta Coerentă.
Printre proprietățile sale se remarcă una mai presus de toate: puterea sa antioxidant. Studiile au arătat că consumul regulat de kiwi crește semnificativ concentrația plasmatică a vitaminelor antioxidante, cum ar fi C, ȘI și luteină/zeaxantină.
A compilare de studii publicat de Departamentul de Nutriție și Bromatologie al Facultății de Farmacie, de la Universitatea Complutense din Madrid, în 2016, a declarat că „consumul acestui fruct cu mesele crește capacitatea antioxidantă a plasmei postprandiale, care ar putea preveni stresul oxidativ chiar după meseÎn plus, au observat că consumul 1 până la 3 kiwi zilnic pe parcursul 3 sau 4 săptămâni îmbunătățește rezistența ADN-ului limfocitar împotriva deteriorării oxidative.
Alte proprietăți care fac ca acest fruct să fie esențial este că „are un conținut scăzut de calorii, deoarece oferă doar 50 de calorii la 100 de grame", după cum subliniază López Viétez și" are un conținut mai mare de vitamina C decât portocaliul ". De fapt, potrivit datelor lor,"portocaliul are 53,2 mg la 100 de grame, comparativ cu 92,7 mg pentru kiwi".
Mulți oameni consumă acest fruct pentru a combate constipația sau ca ajutor pentru a merge regulat la baie, dar, Este cu adevărat eficient?. Pentru López Vieter, răspunsul este da, deoarece, printre multiplele proprietăți, kiwi conține „cantități vizibile de fibre solubile, care reglează nivelurile de colesterolului, trigliceride și zahăr din sânge și că previne constipație".
Această proprietate face acest fruct cu adevărat eficient ca ajutor pentru toaletă. De asemenea, diferite studii efectuate în afara țării noastre au demonstrat efectele pozitive și semnificative ale tratamentului constipației, în special la vârstnici. „Aceste beneficii Acestea se datorează conținutului atât de fibre solubile, cât și de fibre insolubile, care reține o cantitate mare de apă, crește masa fecală și înmoaie tranzitul intestinal„conform Ana María López-Sobaler, autorul documentului de la Facultatea de Farmacie a Universității Complutense.