Kiwi și proprietățile sale nutritive - Entrenosotros Consum

Frescele

Acțiune

Kiwi este unul dintre cele mai cunoscute fructe și consumat. Este un fruct oval cu pielea maro și pulpa verde vie în care apar semințe negre, deși există și alte soiuri cu pulpă galbenă. Kiwi crește în plante cățărătoare adaptate climelor temperate și se prezintă sub forma unui grup.

entrenosotros

ORIGINE KIWI

Deşi kiwi este originar din China, Fermierii din Noua Zeelandă au făcut-o populară, chiar înzestrând-o cu numele păsării emblemă a acestei țări. La sfârșitul secolului trecut, kiwi a ajuns în Europa, unde cultivarea și consumul său au explodat.

  • Bogat în vitamina D și antioxidant: kiwii verzi conțin mai multă vitamina C decât o portocală și de două ori mai mult decât o lămâie, iar kiwii galbeni de trei ori mai mult decât o lămâie! În plus, vitamina C ne protejează celulele de oxidare și ajută la funcționarea normală a sistemului imunitar. Consumul a două kiwi medii acoperă nevoile zilnice de vitamina C pentru un adult.
  • Facilitează digestia: având o cantitate mare de fibre și, în plus, fiind singurul fruct care conține actinidină (enzimă proteică solubilă), ajută la digerarea proteinelor (de exemplu, cele din carne, lactate și soia) și stimulează procesul digestiv.
  • Bogat în fibre: favorizează tranzitul intestinal și se recomandă includerea acestuia în dieta zilnică.
  • Calorii scăzute: kiwi este un fruct cu un aport caloric redus (57 Kcal/100), o cantitate mare de apă și sărac în grăsimi și grăsimi saturate, foarte recomandat pentru toate tipurile de diete.
  • Sursă naturală de acid folic: foarte recomandată în timpul sarcinii, această vitamină B9 contribuie la creșterea țesuturilor materne în timpul sarcinii.
  • Indice glicemic scăzut: Kiwi-urile au un indice glicemic scăzut (IG), motiv pentru care organismul nu asimilează carbohidrații la fel de repede și glucoza este eliberată doar parțial în sânge, reducând riscul de diabet și afecțiuni cardiace.