Kiwi este puterea sa antioxidantă - Laura Jorge Nutrition
Există multe substanțe nutritive pe care le prezintă fructele, unde evidențiem aportul ridicat de apă, prezența vitaminelor și mineralelor necesare corpului nostru și a fibrelor, esențiale pentru îmbunătățirea tranzitului nostru intestinal, prevenind astfel constipația. Toate fructele, în general, sunt bogate în antioxidanți, dar de data aceasta, voi vorbi despre kiwi și nu despre orice kiwi, ci despre kiwi-urile Zespri.
Pe lângă faptul că prezintă nutrienții fructelor, aceștia se remarcă prin contribuția lor în vitamina C. De aceea, kiwi-ul Zespri Greense se află în fruntea clasamentului în ceea ce privește valoarea nutrițională în comparație cu alte fructe.
De asemenea, consumul său ne poate ajuta să prevenim îmbătrânirea prin reducerea daunelor cauzate de razele ultraviolete, poluarea, stresul, celulelor pielii, deoarece acestea contribuie la formarea colagenului și la menținerea corectă a sistemului.
Un alt fapt interesant pentru sportivi este că kiwi are aproape aceeași cantitate de potasiu (301 mg/100 g kiwi) ca banana (358 mg/100 g kiwi), contribuind la contracția musculară și la menținerea tensiunii arteriale, făcând acest fruct un bun aliat pentru dieta sportivului.
O altă caracteristică a kiwi-ului Zespri Green este că, dacă doriți să le consumați puțin mai coapte, le puteți păstra într-o pungă de hârtie la temperatura camerei împreună cu mere, portocale, banane sau pere, dar întotdeauna departe de lumina soarelui și vor coace mai repede! Acest lucru se datorează faptului că aceste fructe sunt fructe climacterice, adică sunt fructe care sunt capabile să continue să se coacă odată separate de planta lor datorită emisiilor de etilenă, care accelerează coacerea lor.