Keto Tahini Fudge, atât de cremos!
Glazura tahini netedă și cremoasă este un ceto minunat. Făcut cu unt de susan, unt nesărat, îndulcitor și făină de cocos.
Una dintre deliciile mele preferate din copilărie, în Israel, era halva, un dulce din Orientul Mijlociu făcut din semințe de susan și sirop de zahăr, mult. De fapt, într-o halva cumpărată în magazin, primul ingredient este de obicei zahărul, nu susanul. 😮
Nu mai ating lucrurile. Și, deși această bomboană keto tahini nu este exact aceeași, este suficient de aproape încât bomboanele mele preferate din copilărie să nu mai plângă.
Ingredientele de care veți avea nevoie
Veți avea nevoie doar de cinci ingrediente simple pentru a face acest delicios gust. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
Tahini naturale: Acesta este adesea tălpi precum „unt de susan” și ar trebui să conțină doar semințe de susan în lista de ingrediente.
Unt nesarat: Sunt parțial față de untul cremos european.
Extract de vanilie: Încercați să utilizați extractul de vanilie real, pur, și nu lucrurile cu aromă artificială.
Îndulcitor: Folosesc stevia. Puteți să-l înlocuiți cu un îndulcitor granular pudrat.
Făină de cocos: Ajută la stabilizarea amestecului. Totuși, ar trebui să păstrați fudge în congelator.
Cum se face keto tahini fudge
Este atât de ușor! Derulați în jos la cartea de rețetă pentru instrucțiuni detaliate. Iată pașii de bază:
Încălziți ingredientele. Într-o cratiță medie la foc mic, adăugați tahini, unt, vanilie și stevia. Se amestecă cu o spatulă de cauciuc până se omogenizează. Se ia de pe foc și se amestecă cu făina de cocos.
Se transferă în tigaie. Următorul pas este să turnați amestecul într-un recipient de sticlă pătrat de 8 inci.
Înghețați până când ați terminat. Acoperiți tigaia cu folie de plastic și puneți-o în congelator până când este gata, aproximativ 2 ore. Apoi tăiați fudge în pătrate și serviți.
Are gust de halva?
Nu, el nu o face. Deoarece această rețetă nu conține zahăr și este îndulcită cu câteva picături de stevie, nu are textura halvah. Este moale în mod natural și trebuie păstrat la congelator.
Dar este minunat: un ceto bogat, cremos și delicios care te face să te simți bine mâncând.