Kefir tot ce trebuie să știți despre superalimentul vremii ORANJAS CORBERA
Poate că ai auzit acel nume ciudat, dar la urma urmei ce este Kefir?
Din ce în ce mai popular printre persoanele care caută un stil de viață sănătos, chefirul este o băutură fermentată făcută din microorganisme vii (cum ar fi drojdia, lactobacilii și bacteriile).
Legenda spune că în urmă cu mulți ani, locuitorii din regiunea Caucazului l-au amestecat cu lapte și au observat că amestecul se tăia (fermenta) și a devenit o delicatesă foarte asemănătoare cu iaurtul pe care îl mâncăm astăzi. Poate părea ciudat, dar chefirul este un aliment probiotic, are beneficii pentru sănătate și este considerat extrem de funcțional, durabil și ieftin.
Cu ajutorul nutriționistului Eliane Moreira, veți descoperi tot ce trebuie să știți despre acest superaliment!
Cuprins
Tipuri de kefir
Există două soiuri de boabe de chefir: chefirul de apă, care are o culoare cristalină gălbuie, și kefirul de lapte, care are un aspect cremos similar cu conopida.
Chefir de apă
Chefirul de apă se poate face cu apă de nucă de cocos, apă cu zahăr brun sau pur și simplu apă filtrată. Apa de la robinet nu este indicată deoarece are substanțe chimice care pot ucide microorganismele care o fac atât de bine! Unii oameni aleg acest tip, deoarece are un gust mai dulce în comparație cu laptele.
Kefir de lapte
Chefirul din lapte este cultivat aproape întotdeauna din lapte de origine animală, nu neapărat din lapte de vacă, deși aceasta este cea mai populară utilizare, puteți folosi și lapte precum lapte de capră, bivolă și oaie sau chiar opțiuni vegetale, cum ar fi laptele de vacă. Cocos Aroma sa este puțin mai puternică decât chefirul de apă.
Alege-l doar pe cel care se potrivește cel mai bine dietei tale. Dacă încă mai aveți îndoieli, puteți consuma ambele tipuri unul câte unul pentru a vă alege preferatul.
5 beneficii pentru sănătate ale chefirului
Kefirul este un aliment ușor digerabil, o sursă de calciu și proteine, vitamine B și vitamina K, biotină, acid folic, enzime și probiotice. Dar pentru ce este asta?
Ai văzut? Kefirul este valoros pentru sănătatea noastră, ne ține departe de boli, îmbunătățește flora intestinală și multe altele.
Kefirul beneficiază de frumusețe
Poate ai auzit că frumusețea vine din interior spre exterior, nu? Pentru că este adevărul cel mai pur. Nu este doar o inimă bună și o stimă de sine, ci un organism care funcționează bine. Tratamentul cu kefir poate avea și multe beneficii pentru frumusețea ta! Luând această sursă bogată de vitamina B, vă îmbunătățiți aspectul pielii, reduceți ridurile și vă întăriți părul și unghiile. Kefirul contribuie, de asemenea, la eliminarea toxinelor, prevenind acumularea acestora și provocând absorbția ineficientă a nutrienților care pot provoca, printre alte efecte nedorite, ruperea unghiilor, căderea părului și temuta acnee.