Junk food câștigă bătălia, deocamdată
Factura pentru produse care indică riscurile lor a ajuns în cameră goală: nu vor exista etichete.
Produsele alimentare ambalate în Chile trebuie să aibă etichete cu compoziția lor nutrițională.
Ministerul Sănătății din Chile
Lupta împotriva obezității copiilor a devenit o preocupare globală. În ultimii 40 de ani, numărul copiilor supraponderali din lume s-a înmulțit cu zece și în fiecare an provoacă moartea a peste 2,8 milioane de oameni prin boli asociate, indică Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
În Columbia, cifra a atins și caracterul unei epidemii: 24,4% dintre minorii cu vârste cuprinse între 5 și 12 ani sunt supraponderali și mai mult de jumătate din gospodăriile columbiene au acces insuficient și inadecvat la alimentele necesare unei vieți sănătoase. Asta reiese din cel mai recent sondaj național privind situația nutrițională (Ensin), realizat în 2015 de Ministerul Sănătății, Institutele Naționale de Sănătate și Asistență Familială și Prosperitate Socială și publicat acum un an.
subiecte asemănătoare
Mâncarea de stradă: risc latent pentru sănătate în cazul pandemiei
Așa arată astăzi un hamburger McDonald’s din 1996
Dezbaterea cu privire la eticheta junk food abia începe
În ciuda datelor alarmante, produsele alimentare din Columbia vor continua să nu includă, pentru moment, o etichetă specială care avertizează despre prezența excesivă de zaharuri, sodiu și grăsimi saturate în ele, substanțe nutritive nocive pentru sănătate în procente mari. O măsură care contempla proiectul de lege cunoscut coloquial drept „legea alimentelor nedorite”, al cărui obiectiv era reducerea aportului de alimente ultraprocesate și să ofere consumatorului informații despre ceea ce pun în gură de fiecare dată când mănâncă sau bea.
La începutul lunii, sesiunea plenară a Camerei Reprezentanților a aprobat proiectul într-o a doua dezbatere, dar „a modificat până la extrem articolele semnificative care l-au susținut ”, printre ele, cel pentru etichetare, Carolina Piñeros Ospina, director executiv al Red PaPaz, a declarat pentru EL TIEMPO, una dintre organizațiile din spatele inițiativei.
Acest ultim punct a fost „coloana vertebrală” a legii, spune Piñeros, care intenționa, de asemenea, să reglementeze publicitatea alimentelor nesănătoase destinate copiilor. Un studiu realizat anul trecut de Universitatea Javeriana și Universitatea din Carolina de Nord, Statele Unite, a arătat acest lucru Copiii sunt principalii destinatari ai conținutului publicitar pentru produsele de larg consum, cu o expunere de două ori mai mare decât cea a adulților.
În ceea ce privește etichetarea, ideea a fost reproducerea modelului în vigoare în Chile timp de doi ani, unde toate alimentele industrializate sunt însoțite pe față de ștampile octogonale negre în care este avertizat în mod explicit cu privire la conținutul său ridicat de sare, zaharuri și grăsimi saturate.
De fapt, în Columbia se folosește eticheta GDA, care include doar în ambalaj procentul în care sunt prezenți nutrienții care alcătuiesc produsul.
Potrivit unui sondaj din 2018 realizat de Red PaPaz și Vital Strategies pe un eșantion de 1.175 de adulți cu vârste cuprinse între 18 și 60 de ani, 70% dintre aceștia au indicat că nu înțeleg etichetele produselor alimentare. 87% au spus, în plus, că aceste ecusoane nu permit identificarea dacă produsul este bun sau nu pentru sănătate.
Pentru directorul Red PaPaz, o parte din vina că proiectul de lege a fost lăsat gol în conținut are legătură cu acțiunea industriei alimentare și a lobbyiștilor. "În timpul sesiunii plenare a fost multă prezență Fenalco (Federația Națională a Comercianților), Andi (Asociația Națională a Antreprenorilor Colombieni) și SAC (Societatea Fermierilor din Columbia) și au reușit să răstoarne corpul legii în ultima sesiune . Ei s-au opus unei măsuri de sănătate publică", El spune.