Japonia are o rată a cancerului de sân cu 66% mai mică decât majoritatea țărilor - acesta este nutrientul care lipsește din dieta noastră
Când vine vorba de dietă și de a evita cancerul de sân, cel mai bun nutrient pe care l-ați putea introduce în corp este iod. Deși iodul este în primul rând asociat cu tiroida, femeile păstrează de fapt mai mult iod în sânii lor decât în tiroidă. Acest lucru face ca iodul să fie crucial pentru sănătatea sânilor unei femei.
Iodul este modul natural de a proteja bebelușii, deoarece este esențial pentru dezvoltarea creierului la copii. Depozitarea iodului în sâni asigură faptul că bebelușii primesc o cantitate bună de iod. Dar un deficit de iod nu este doar rău pentru copii, femeile cu deficit de iod sunt mai predispuse să dezvolte cancer de sân.
Cancer de sân și un nivel scăzut de iod
Când corpurile noastre se confruntă cu niveluri scăzute de iod, ovarele încep să producă mai mult estrogen. Nivelurile mai ridicate de estrogen care circulă pe tot corpul cresc riscul de cancer al sistemului reproductiv, inclusiv cel al sânului. Fiind sărac în iod crește, de asemenea, sensibilitatea la estrogeni din sâni, făcându-i mai susceptibili la cancerul de sân, deoarece crește aportul de estrogen.
Dr. Bernard Eskin, un pionier în cercetarea iodului, a descoperit că, cu un deficit de iod în țesutul mamar, sunteți mai predispus la modificări precanceroase și iodul ar putea inversa aceste modificări. Studiile de laborator au arătat că iodul a dus la moartea celulelor canceroase și a suprimat creșterea tumorii, fără a afecta celulele sănătoase.
Femeile și iodul astăzi
În Japonia, ratele de cancer mamar sunt cu 66% mai mici decât multe țări vecine, iar iodul este diferența. Recomandarea pentru iod este de 150 micrograme pe zi (220 dacă sunteți gravidă sau 290 dacă alăptați), dar în Japonia, femeile primesc de aproape 25 de ori mai mult. În medie, consumă între 3 și 13 miligrame de iod pe zi.