Jackfruit, super fructul aromat cu toate fructele - Naturlíder Blog Naturlíder Blog
Jackfruit (Artocarpus heterophyllus), cunoscut și sub numele de arborele jaca sau jackfruit, este originar din Indonezia. Aroma sa caracteristică îl face cunoscut în America Latină ca fiind rodul aromei tuturor fructelor. Sucul său este ușor acid, dar foarte dulce, iar aroma sa este un amestec de mango cu portocale, banane, mere, soursop, papaya sau ananas.
Fructul poate cântări de la 30 la 50 de kilograme (de fapt, se crede că este cel mai mare fruct din lume) și, fiind considerat un fruct exotic, are nevoie de îngrijire specifică și condiții meteorologice bune și poate fi produs pe tot parcursul anului.
Pe lângă pulpă, semințele sunt consumate și sunt bogate în carbohidrați, lipide și proteine. Și lemnul său este, de asemenea, foarte apreciat, deoarece trunchiul este gros și lemnul arborelui de jackfruit are o culoare intensă, este folosit pentru a face mobilier, instrumente muzicale etc.
Valoarea nutritivă a fructelor de jackfruit
Deși poate fi considerat perfect un superaliment pentru proprietățile pe care le are. Mai exact, acest fruct conține 95 de calorii pe 100 de grame de porție comestibilă. Și ne dă și grăsime totală, 0,6 g; sodiu, 2 mg; potasiu, 448 mg; carbohidrați, 23 g; fibre dietetice, 1,5 g; zaharuri, 19 g; proteine, 1,7 g; vitamina C, 13,7 mg; calciu, 24 mg; fier 0,2 mg; vitamina B6, 0,3 mg; Magneziu, 29 mg. În ciuda nivelului ridicat de kilocalorii, o altă bunătate a jackfruitului este că nu are grăsimi.
Consumul de jackfruit este contraindicat la femeile gravide sau care alăptează. Și, în plus, consumul excesiv poate provoca probleme digestive. De asemenea, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a lua fructe de cocos dacă luați medicamente, deoarece poate exista interacțiune. În cazul diabeticilor, ar trebui să consumați acest fruct sub supraveghere medicală. La rândul său, American Heart Association recomandă limitarea consumului zilnic de colesterol la mai puțin de 300 de miligrame. Mai puțin de 200 dacă aveți un risc crescut de boli de inimă.