Ital, stil rastafarian la masă - WellnessDestiny
Înainte ca vegetarianul sau veganul să devină la modă, alimentele italiene existau deja, un model alimentar al mișcării Rastafari.
Vizitarea Jamaicii sau a altor insule din Caraibe este o oportunitate de a vă apropia de această formă de mâncare reală și pură.
Istoria acestei gastronomii este, de asemenea, o modalitate de a afla mai multe despre esența acestei mișcări, a cărei viziune o limităm de obicei la muzica reggae cu Bob Marley la cârmă, dreadlocks și marijuana.
Originea, potrivit multor istorici rastafari, este considerată a fi în mâncarea hindusă adusă de emigranți în Jamaica.
Leonard Howell, unul dintre inițiatorii mișcării, este creditat cu introducerea conceptului de vegetarianism în rândul rastafarienilor jamaicani după ce a studiat modul de viață hindus.
Ital face parte din stilul de viață natural inclus într-o filozofie Rasta în care zeitatea se numește Jah.
Pentru Rastas, consumul de alimente pure, fără accesorii, este o parte conceptuală a practicilor lor spirituale.
Nu este vorba doar de a trăi fără a face rău altor ființe vii, ci de un stil de viață care garantează sănătatea și energia vitală celor care o practică.