Istoria obezității în lume

PREZENTARE

Această monografie este destinată să servească drept ghid de referință pentru publicul larg, nutriționiști, medici sau nu, care sunt interesați de unele dintre cele mai importante probleme de sănătate ale timpului nostru.

obezității

Sper, de asemenea, că acest preparat va servi drept ghid și/sau bază pentru alți profesioniști, astfel încât aceștia să contribuie în continuare în ceea ce privește această boală, care încet-încet ne dăunează corpului și societății.

LIC. HEVER FALCON TOMAYCONZA

INTRODUCERE

Obezitatea astăzi este considerată o provocare pentru sănătate (datorită creșterii comorbidităților asociate) în țările dezvoltate și în curs de dezvoltare care și-au început industrializarea și adoptă, de asemenea, obiceiurile tipice ale țărilor lumilor dezvoltate.

În această monografie vom analiza modul în care obezitatea a fost văzută din cele mai vechi timpuri până în vremurile noastre, vom investiga modul în care conceptul de obezitate a fost definit de la începutul umanității până în prezent.

Pentru aceasta, să definim mai întâi ce este obezitatea.

Cuvântul „obez” provine din latină „ Voi asculta". Formată din rădăcini ob (peste sau atotcuprinzător) și edere (a mânca), adică „cineva care mănâncă tot”. Prima utilizare cunoscută a acestui cuvânt a fost în 1651 în limba engleză, într-o carte medicală noha biggs (Biggs, Noha (fl. 1651), medic și reformator social)

În ceea ce privește conceptul actual de obezitate există multe definiții, printre care vom spune:

Obezitatea înseamnă a avea exces de grăsime în organism, diferă de a fi supraponderal, ceea ce înseamnă a cântări prea mult. Greutatea poate fi rezultatul masei musculare, oaselor, grăsimii și/sau apei din corp. Ambii termeni înseamnă că greutatea unei persoane este mai mare decât ceea ce este considerat sănătos în funcție de înălțimea sa. Obezitatea apare în timp, când mănânci mai multe calorii decât consumi.