Iod în alimentele pentru sugari - Bio Eco Actual

Iodul face parte din hormonii tiroidieni. Acești hormoni sunt esențiali pe tot parcursul vieții, deoarece intervin în toate fazele metabolismului. De asemenea, ele joacă un rol esențial în timpul dezvoltării și creșterii tuturor organelor și în special a creierului. Prin urmare este esențial să asigurăm un aport bun de iod în dieta copiilor noștri, din momentul concepției.

Sunt puține alimente care conțin iod semnificativ. Atât un aport insuficient, cât și un exces pot duce la probleme în funcționarea tiroidei noastre, deci este important să îl luați în cantitatea potrivită.

Cantitatea de iod din alimentele vegetale depinde de conținutul de iod din sol și de tehnicile de cultivare.. În Peninsula Iberică multe regiuni sunt sărace în iod. Din acest motiv, la noi, sarea este întărită cu iod (60 mg/kg). Consumul de 1,5 grame (g) de sare iodată ar oferi cele 90 de micrograme (mcg) de care are nevoie un copil până la 5 ani, 2g ar conține 120 mcg necesare între 6 și 12 ani și 2,5g ar oferi cantitatea necesară pentru adolescenți și adulți (150mcg). Sarea iodată este o modalitate sigură și fiabilă de a adăuga iod în dietă.

---