Învață să citești etichetele nutriționale și să-ți dai seama ce înseamnă
Cheile pentru a învăța cum să citim etichetele nutriționale și să descifrăm ce înseamnă pentru sănătatea noastră
Foarte buni Războinici, astăzi vă aduc o postare pe care am vrut să o încărc de mult timp. Este un subiect foarte controversat, la fel ca și etichete nutritive. Le vedem în fiecare zi, toate alimentele le poartă, ne oferă o mulțime de informații valabile, dar le citim rar și cu atât mai puțin, le înțelegem. Așadar, astăzi vreau să vă explic pe scurt cum să citiți etichetele nutriționale.
În primul rând, pentru a avea o dietă echilibrată, nu numai că trebuie să efectuați un proces atent de pregătire a listei de cumpărături așa cum am explicat la acea vreme, dar odată ajuns în supermarket, trebuie să ne uităm la produse și să știm cum să interpreteze etichetele nutriționale. Pe etichete veți găsi data de expirare, ingredientele, denumirea de origine, locul unde este ambalat, modul în care este depozitat, alergeni, ... Toate acestea vă vor permite să alegeți cele mai bune produse în funcție de nevoile dvs.
Ingrediente
În general, sunt primele informații pe care le găsim de obicei pe eticheta nutrițională. Este foarte important să țineți cont de faptul că conținutul alimentelor este dat în ordinea cantității conținute în produs, astfel încât dacă pe o etichetă citiți că primul ingredient este zahărul, veți ști că este un produs foarte bogat în zahăr.
Informații nutriționale medii
Ne oferă valoarea energetică și conținutul în grame de macronutrienți (grăsimi, hidrați și proteine) și unii micronutrienți (sare, colesterol, calciu ...) ai produsului la 100 de grame sau 100 ml.
Porție pe porție Datele sunt plasate lângă informațiile nutriționale medii și care oferă o orientare a cantității recomandate de acest produs într-un aport. Porția pe porție ne oferă valoarea energetică și conținutul în grame de nutrienți dintr-o porție, de exemplu, 25 de grame. Este foarte important să luați în considerare aceste informații, deoarece există produse precum ciocolata, cartofii ambalați în care este recomandată o porție (de exemplu, 30 de grame) care, în general, este întotdeauna depășită.
Valoare energetică
Este cantitatea de energie pe care o oferă acest produs. Îl puteți găsi interpretat în kilocalorii (Calorii) sau în kilojoule.
Grăsimi
În această secțiune trebuie să țineți cont de tipul de grăsimi pe care îl include produsul.
Este important să vă amintiți că, deși există grăsimi foarte proaste (grăsimi trans pe care ar trebui să le evitați întotdeauna), Există, de asemenea, grăsimi care nu sunt atât de bune (saturate), pe care ar trebui să le consumi în maximum 20 de grame pe zi și pe care le poți găsi în carne, brânzeturi, ouă ... sau grăsimi bune, (nesaturate: monoinsaturate și polinesaturate) care sunt consumate cu moderație sunt foarte sănătoși și ne ajută să ne menținem corpul cu o funcționare și echilibru adecvat. Le veți găsi în uleiuri vegetale precum ulei de măsline, fructe uscate (nuci, migdale, alune, ...) și semințe precum susan, in, chia, dovleac, ...
Prin urmare, ar trebui să încercați să nu abuzați de alimentele cu grăsimi saturate și să evitați alimentele care includ grăsimi trans sau hidrogenate. Le veți găsi mai presus de toate, în prăjituri, produse de patiserie industriale și în alimente prăjite ambalate.
Faptul: femeia adultă medie nu ar trebui să consume mai mult de 20 de grame de grăsimi saturate pe zi (10% aproximativ o dietă medie de 2000 Kcal.) Și o medie de aproximativ 40 de grame de grăsimi nesaturate (20% aproximativ o dietă medie de 2000 Kcal.)