Întrebări, răspunsuri și altceva2
A = cafeaua Arabiga conține mult mai puțină cofeină decât cafeaua Robusta, iar cafeaua decofeinizată ia aproximativ 97% din cofeină din cafeaua normală.
Trebuie remarcat faptul că cafeina are următoarele beneficii:
a) ne ține treji când trebuie să facem o sarcină monotonă sau plictisitoare.
b) Ne oferă suficientă forță musculară și rezistență pentru a face muncă grea.
R = În general, cu cât se prăjește orice soi mai întunecat, aroma este mai grea și mai puternică în ceașcă și capătă, de asemenea, o aromă mai amară. Scopul prăjirii este de a extrage aroma din boabele de cafea. Când prăjirea este extremă, cafeaua capătă o aromă arsă, care este foarte apreciată în unele țări europene. Din acest motiv, se numește toast Vienes, sau european.
R = Este o ceașcă de cafea care se caracterizează prin faptul că are o culoare neagră din cauza a două cauze principale într-un caz pozitiv și un caz negativ:
a) Când cafeaua este foarte încărcată capătă o culoare neagră. Cu toate acestea, această cafea are multă putere, de asemenea cafeaua foarte prăjită tinde să fie neagră, dar capătă o aromă amară și arsă.
Acum 500 de ani, când Cristofor Columb a descoperit America
Întreb:
Toată lumea a răspuns:
Dar să fie CAFЙ COLУN
Nero come il diavolo
Bulion vine iL infern
Pur mănâncă un Angelo
Dolce come iL amore
Care în spaniolă este tradus:
Negru ca diavolul,
Cald ca naiba,
Pur ca un înger, dulce ca dragostea.
Este aproape sigur că cafeaua provine din Etiopia Superioară, poate din regiunea Kaffa, de unde ar putea proveni numele.
.
Arabii au folosit cafeaua ca băutură spirituală, deoarece odată cu aceasta au stat toată noaptea în rugăciune, cafeaua a dobândit astfel un simț spiritual.
.
Există multe milioane de oameni care trăiesc din cafea, este unul dintre marii generatori de locuri de muncă în economia mondială.