Întrebări frecvente Dr.
| Adaugat recent | ||
| 0 Produs | Total 0 USD | |
Produsul pe care l-ați adăugat nu este disponibil. Vă rugăm să selectați un alt produs sau variantă.
Produsul pe care l-ați adăugat nu este disponibil. Vă rugăm să selectați un alt produs sau variantă.
Ce este Kombucha?
Kombucha este o băutură străveche, bazată pe fermentarea ceaiului și a unei surse de zahăr. Fermentarea este realizată de o colonie de bacterii și drojdii aflate în simbioză, care locuiesc într-un biofilm numit SCOBY, (Cultura simbiotică a bacteriilor și drojdiei), cu aspectul unei gelatine plutitoare. Kombucha-ul nostru devine natural bogat în probiotice, acizi organici, vitamine, antioxidanți, aminoacizi, polifenoli și enzime active.
Ce gust are?
Are textura berii, deoarece are spumă și gazeificare naturală, un gust ușor acid ca cidru de mere. În plus, cu un gust echilibrat al ceaiului, conferindu-i o ușoară amărăciune și astringență, și puțin dulce datorită zahărului rezidual care rămâne după fermentare.
De ce conține zahăr?
La fel ca alte alimente fermentate precum iaurtul, brânzeturile, murăturile (varza murată, măslinele, murăturile), berile, vinurile, printre altele, microorganismele fermentează consumând zahăr. Kombucha-ul nostru are un conținut scăzut de calorii (6% dintr-o băutură cu sodă zaharată), iar zahărul este rezidual și a fost deja folosit de probiotice.
De ce „Energia vie”?
În cinstea energiei vitale care locuiește toate ființele vii, cu un imens potențial de autovindecare. Toate aceste ființe vii sunt corelate, în diferite tipuri de relații, în special noi, care ne datorăm viața și sănătatea microorganismelor care trăiesc în simbioză în intestinele noastre. Kombucha este un aliment viu probiotic pentru un corp viu.
Ce sunt probioticele?
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a definit probioticele drept „microorganisme vii care, atunci când sunt furnizate în cantități adecvate, promovează beneficii pentru sănătate pentru organismul gazdă”. Această relație benefică este cunoscută sub numele de simbioză.
Întregul nostru corp este colonizat de microorganisme, în cantități și tipuri diferite, în funcție de fiecare parte a corpului; avem de aproximativ 10 ori mai multe bacterii decât celulele din corpul nostru!
Majoritatea bolilor își au originea atunci când există un dezechilibru, lăsând spațiu pentru colonizarea microorganismelor dăunătoare, generând un efort suplimentar de combatere a acestora și de detoxifiere a metaboliților lor. Kombucha conține bacterii și drojdii benefice care colonizează flora intestinală, îmbunătățind funcțiile biologice și promovând o stare de bunăstare generală.
De ce este atât de importantă sănătatea intestinelor?
Intestinul a fost numit al doilea creier: produce între 80% și 95% din serotonină (numită și hormonul fericirii, plăcerii sau umorului) și 50% din dopamină (vitală în motivație, memorie, dorință, reglează somnul, atenția și activitate motorie, printre altele).
Intestinul nostru este cea mai mare suprafață de contact cu exteriorul! Pliurile și vilozitățile sale sunt platforma de schimb între ceea ce intră și ceea ce părăsește corpul nostru, transportat în fluxul sanguin. Mai mult decât ceea ce mâncăm, ceea ce este important este ceea ce suntem capabili să absorbim.
De ce să consumăm Kombucha?
Probioticele sale îți îmbunătățesc flora intestinală, deplasând bacteriile „rele”, lăsându-le puțin spațiu de cazare, ajutând sistemul imunitar să funcționeze. O floră intestinală sănătoasă îmbunătățește procesele de digestie a alimentelor, absorbția nutrienților și detoxifierea substanțelor chimice, a metalelor grele și a metaboliților, printre altele. Acest lucru se traduce prin mai puțin efort pentru diferitele organe, promovând un sentiment de bunăstare; și o vitalitate mai mare pentru a-și îndeplini toate funcțiile și pentru a-și reveni în mod natural.