Intoxicația alimentară în timpul sarcinii (cauze și tratament)
Perioada de sarcină este o perioadă în care o femeie trebuie să fie foarte atentă la propria sănătate. Acesta este momentul în care viitoarea mamă ar trebui să fie deosebit de atentă cu privire la dieta ei. Nu este vorba doar de cantitate, ci și de calitatea alimentelor consumate. Un produs alimentar rău poate duce nu numai la consecințe neplăcute, ci și periculoase.
Discuția este despre otrăvirea alimentară în timpul sarcinii. Poate aduce multe probleme viitoarei mame și poate cauza îngrijorări legitime cu privire la sănătatea unui copil în creștere.
Surse de otrăvire alimentară în timpul sarcinii
Se pare că nu numai oamenii iubesc mâncarea, ci și microbii. Prin intrarea în alimente, organismele patogene produc toxine. Ce sunt acești agenți infecțioși?
Stafilococ.
Se întâmplă mai des. Reproducerea microbilor apare din cauza depozitării necorespunzătoare a produselor gătite. Vă puteți intoxica după ce beți lapte de la animale bolnave cu mastită sau dacă încălcați regulile de igienă în timpul gătitului. Articolele produse în fabrică servesc ca sursă de stafilococi în cazul încălcării reglementărilor sanitare, atunci când sănătatea angajaților nu este suficient controlată (boli de piele, inflamație acută a căilor respiratorii superioare etc.).
Salmonella.
Sursa sa este ouăle crude și produsele gătite la baza sa, din cauza tratamentului termic insuficient sau lipsei. Poate afecta toate părțile tractului digestiv începând cu stomacul și terminând cu intestinul gros.
Proteus și clostridia.
Se simt confortabil în produse din carne și pește, conserve, lapte și cârnați. Unul dintre tipurile acestei infecții este botulismul.
Sensibilitatea la infecția cu alimente este foarte mare și depășește 90%. În timpul sarcinii este chiar mai mare.
Cauzele otrăvirii alimentare în timpul sarcinii
Pofta neobișnuită pentru o varietate de alimente în timpul sarcinii este un simptom familiar pentru multe femei. Diversitatea în alimente este o nevoie rezonabilă, dar o nutriție de calitate, cu toate componentele necesare pentru o mamă însărcinată, este un lucru (produse din carne și pește, legume și fructe, cereale și tuberculi) și cu totul altceva este apariția în masa unei femei însărcinate. mâncare exotică, pe care ea nu o mâncase niciodată.
În primul rând, atunci când încercați un nou produs alimentar, chiar și o persoană care nu este predispusă la alergii poate avea o reacție alergică. În ceea ce privește viitoarele mame, sistemul lor imunitar în timpul sarcinii se confruntă deja cu o anumită povară suplimentară, deoarece bebelușul crește în uter și, din punct de vedere genetic, este un fel de străin mamei. Prin urmare, nu există nicio garanție că organismul nu va percepe un aliment necunoscut ca o amenințare, chiar dacă înainte de sarcină nu existau condiții prealabile pentru acest lucru.
În plus, fructele din străinătate pot fi și cauza otrăvirii datorită faptului că în drumul spre magazine depășesc o distanță foarte mare. Pentru a se proteja împotriva deteriorării, acestea sunt aromate cu generozitate cu antibiotice și alte substanțe chimice. De asemenea, nu există nicio garanție că îngrășămintele și pesticidele nu vor fi utilizate acolo unde au crescut.
O altă cauză comună a unui fenomen precum intoxicația alimentară în timpul sarcinii sunt produsele de calitate slabă.
Alte cauze
Infecția cu alimente toxice este un grup de boli de diferite origini care apare după consumul de alimente care conțin un număr mare de toxine și agenți patogeni. Infecția se răspândește din produse prin contact. De asemenea, produsele infectate cu un stafilococ nu își modifică mirosul și gustul. Acesta este motivul pentru care este dificil să se facă distincția între alimentele bune și cele rele.
Cel mai mare pericol îl reprezintă produsele proteice, care sunt mai predispuse la contaminarea cu microorganisme patogene. În primul rând, acestea sunt:
- lactate
- produse din carne și mezeluri
- salate cu maioneză
- conserve de pește și carne
- prăjituri și produse de patiserie cu smântână.
Mecanismul de dezvoltare a infecțiilor toxice este foarte divers și depinde de tipul agentului patogen și de toxinele eliberate de acest agent patogen. Intoxicația alimentară în timpul sarcinii poate provoca leziuni grave fătului. Poate afecta metabolismul, întrerupe circulația bebelușului și activitatea cardiacă.