Intoleranță la lactoză

Multe mame dau lapte fără lactoză copiii dvs. fără simptome, deoarece este mai dulce și se simte mai bine, iar aceasta este o mare greșeală, deoarece ar putea fi condamnând copiii voștri să fie intoleranți la lactoză în viitor.

fără lactoză

Să aprofundăm subiectul:

Ce este lactoza?

Lactoza este un zahăr (dizaharidă) format prin unirea a glucoză și unul galactoză.

Unde este prezent acest zahăr?

Lactoza se găsește în:

  • Lapte matern.
  • Lapte de la vaci și alte mamifere.
  • Derivați din lactate, cum ar fi iaurturile și brânzeturile
  • Orice produs procesat care folosește lapte sau derivații săi precum sosuri, beșamel etc.

Laptele este alimentul cu cea mai mare cantitate de lactoză, urmat de iaurturi și * brânzeturi.

* Cu cât o brânză este mai vindecată, cu atât va avea mai puțină lactoză.

Ce este intoleranța la lactoză?

Pentru a asimila lactoza aveți nevoie de o enzimă (cum ar fi foarfecele) numită lactază, care rupe legătura care formează glucoza și galactoza. Aceste zaharuri simple sunt absorbite în intestinul subțire și utilizate de organism.

Dacă corpul tău nu are această enzimă sau este prezentă dar în cantități insuficiente, moleculele de lactoză trec întregi în intestinul gros, unde sunt fermentate de bacterii care trăiesc în colon și acest lucru cauzează simptomele temute.

Ce simptome produce această intoleranță?

În funcție de cantitatea de lactoză pe care o consumați în același timp și de cantitatea de lactază pe care o aveți în corp, puteți dezvolta:

  • Flatulență
  • Umflătură
  • Crampe
  • Diaree
  • Boală
  • Pierderea în greutate (la copii).

Câți oameni afectează această patologie?

Intoleranța la lactoză afectează 30-50% din populația spaniolă.

Odată cu vârsta, pierdem lactaza, prin urmare există mai mulți adulți intoleranți decât copiii.