Intoleranță la gluten Sensibilitate non-celiacă la gluten
Intoleranța la gluten sau boala celiacă, sensibilitatea la gluten și alergia la gluten creează multă confuzie. În acest post, sunt definite aceste tulburări, care, datorită incidenței lor ridicate, au fost tratate într-un raport de către ombudsman pentru a îmbunătăți calitatea vieții acestor persoane.
Intoleranță la gluten sau boală celiacă
Intoleranța la gluten este o boală autoimună sistemică cauzată de intoleranța la proteinele din gluten. Se manifestă în sistemul digestiv, datorită atrofiei vilozităților intestinului subțire, deși este dificil de diagnosticat, deoarece există trei forme posibile de prezentare:
Tipuri de boală celiacă
1) Formă tipică de intoleranță la gluten
Simptome legate de sistemul digestiv, cum ar fi diaree, scădere în greutate, dureri abdominale ...
Două) Forma atipică de intoleranță la gluten
Simptomele sunt tardive, ușoare sau intermitente, ceea ce face mai dificilă detectarea. De exemplu, anemie, statură scurtă, tulburări de comportament, căderea părului, avorturi spontane sau fracturi osoase din lovituri minore.
3) Calea tăcută sau asimptomatic
Există celiaci nesimptomatici cu risc mai mare, cum ar fi rudele pacienților celiaci (incidență de 5%) sau persoanele cu probleme de fertilitate sau boli autoimune precum diabetul de tip 1, hipertiroidismul, hipotiroidismul, osteoporoza prematură, artrita reumatoidă, psoriazisul ...
Există mai multe patologii legate de boala celiacă care necesită același tratament: ataxia glutenului, dermatită herpetiformă, etc. Deși acești pacienți asimptomatici nu prezintă simptome atunci când ingeră gluten, este important să urmeze o dietă fără gluten.
Simptome neurologice ale bolii celiace
Din ce în ce mai mulți oameni sunt diagnosticați cu alte tipuri de simptome legate de sistemul nervos sau modificări ale comportamentului asociate cu intoleranța la gluten.
Profesorul de neurologie Norman Latov, Colegiul Medical Weill Cornell, într-un interviu recent a declarat că „există o lipsă generală de conștientizare a manifestărilor neurologice ale bolii celiace (arsură, durere, usturime sau amorțeală la nivelul extremităților, trunchiului sau feței).
Aceste simptome sunt cunoscute sub numele de neuropatie cu fibre mici și pot provoca, de asemenea, amețeli sau senzație de leșin sau lipsă de coordonare la ridicare, dureri de cap, disfuncții sexuale, transpirații anormale, căderea părului, modificări ale pielii etc.
Diagnostic
Este foarte important nu încetați să consumați gluten pentru a nu întârzia diagnosticul cu următoarele teste.
Test de sânge (anticorpi tTG)
Unul dintre primele teste care trebuie efectuate este un test de sânge pentru anticorpii anti-țesut transglutaminază (tTG). Acești anticorpi din clasa IgA sunt cei mai utili markeri, deoarece au o sensibilitate ridicată.
Dacă acest test este pozitiv, ar trebui făcute alte teste pentru a verifica diagnosticul, cum ar fi biopsie intestinală.
Biopsie duodenală
Acest test constă într-o endoscopie care determină dacă există atrofie în vilozitățile intestinale după obținerea mai multor probe de mucoasă a intestinului subțire. O valoare a Clasificarea mlaștinilor, în funcție de gradul de deteriorare pe care îl prezintă vilozitățile. Odată pus diagnosticul, atunci trebuie să începeți dieta fără gluten.
Test genetic pentru predispoziția la boala celiacă
Dacă acest studiu genetic determină că nu aveți o susceptibilitate genetică la boala celiacă, este practic imposibil pentru voi să dezvoltați boala celiacă. Dacă studiul genetic este pozitiv și testele sunt negative, va trebui efectuată o biopsie intestinală pentru a determina dacă s-a dezvoltat boala celiacă. Doar 2-5% dintre purtătorii acestei baze genetice dezvoltă boala celiacă, dar monitorizarea regulată este importantă.