Intoleranță la fructoză; Sănătate digestivă

Fructoza este o moleculă de monozaharidă cu 6 carbon, care apare în mod natural într-o mare varietate de alimente, dar poate fi produsă și enzimatic din porumb.

sănătate

INTOLERANȚA FRUCTOZEI

CE ESTE?

CE ESTE FRUCTOZA?

Fructoza este o moleculă de monozaharidă cu 6 carbon, care este prezentă în mod natural într-o mare varietate de alimente, dar care poate fi produsă și enzimatic din porumb. Mai exact, fructoza poate fi găsită în dieta noastră ca:

    Fructoză gratuită, prezentă în anumite fructe, legume, verdețuri și miere; Constituind o dizaharidă, numită zaharoză sau zahăr; Fructans, un polimer de fructoză prezent în unele legume și grâu; Sirop de porumb bogat în fructoză (HFCS), întâlnit frecvent în băuturile răcoritoare, prăjiturele, produsele de patiserie, produsele de patiserie etc.

Conceptul de intoleranță la fructoză

Dr. Tamara Ortiz.

Departamentul de histologie și citologie normală și patologică,

Facultatea de Medicină/Virgen Macarena Spitalul Universitar din Sevilla

MANAGEMENT NUTRITIONAL

MANAGEMENTUL NUTRITIONAL IN INTOLERACIA FRUCTOZEI

Deoarece o absorbție incompletă a fructozei în intestinul subțire poate duce la o propulsie rapidă a conținutului în

Colon:

Sinonim al intestinului gros. Este o parte a tractului digestiv responsabilă în principal de absorbția apei și de formarea bolusului fecal, înainte de eliminarea acestuia.
Link-uri conexe:

Sub diagnosticul de intoleranță la fructoză, strategia nutrițională se bazează pe o dietă gratuită sau cel puțin redusă din surse de fructoză timp de cel puțin 4 până la 6 săptămâni (Faza de eliminare). Ulterior, ar trebui luată în considerare o reintroducere lentă și treptată (Faza de reintroducere), putând tolera, după finalizarea tratamentului, 10 până la 15 grame de fructoză pe zi.