Interzis să interzică sfârșitul dietelor fără plăcere

Dr. Monica Katz, autorul cărții „Fără dietă”, asigură că „este posibil să slăbești fără a cădea într-o dietă cronică” și că „trebuie să lăsăm în urmă dietele de foame”. Puteți mânca orice: cheia este să vă măsurați porțiile și să adoptați un stil de viață sănătos.

interzică

Există alimente interzise?
Într-un model fără dietă, nu. Există doar porții excesive.

De ce este inutil să lăsăm deoparte ceea ce ne bucură cel mai mult în mâncare?
În general, propunerea de abstinență generează lipsă de control și dorință după o perioadă mai mult sau mai puțin scurtă de timp. Mai mult, știind că veți urma o dietă (restricție anticipată) generează un aport mai mare. Este ca un adio al plăcerii.

Mâncarea este asociată cu plăcerea. Intenția de a slăbi implică disocierea acestora?
Pentru unii profesioniști, dieta înseamnă a te abține de la plăcere. Cred că este o privire foarte naivă asupra comportamentului uman. Oamenii sunt mașini termodinamice, dar, din fericire, dorim și ființe.

Este o chestiune de cantitate, mai degrabă decât de calitate?
Absolut! Modelul francez funcționează: bogat, puțin și de cea mai bună calitate. Oamenii nu se îngrașă mâncând un șnițel sau două felii de pizza. O fac consumând bogat, dar foarte mult.