Instituto Traumatologico - Nutriția în traumele faciale maxilare

Judith Cara și Lorena Salvo, nutriționiști la Institut.

nutriția

Dificultățile, procedurile și considerațiile speciale de care au nevoie pentru a se hrăni pacienții supuși unei operații faciale la Institutul de Traumatologie, prezentate de nutriționiștii Lorena Salvo și Judith Cara.

Dificultățile, procedurile și considerațiile speciale de care au nevoie pacienții supuși unei intervenții chirurgicale faciale la Institutul de Traumatologie pentru a se hrăni, au prezentat nutriționiștii Lorena Salvo și Judith Cara. În prezentarea lor - făcută studenților cursului V de perfecționare în traumatologie facială Maxillo desfășurată la această unitate - profesioniștii au indicat că pacienții supuși operațiilor pe față au nevoie de tehnici speciale pentru a furniza alimente, în special cei care suferă leziuni. componentele sale. Pentru a aborda tipul de nutriție al pacientului, au explicat ei, ar trebui să se evalueze istoricul lor clinic, antropometric și biochimic, care să includă istoricul dietetic, psihosocial, medical, familial și personal, utilizarea medicamentelor, greutatea, înălțimea și proteinele viscerale, printre altele.