Inside Diets and Nutrition Cutii de prânz sănătoase, motorul productivității
Cutii de prânz sănătoase, motorul productivității
La fel de importante ca pauzele active pentru a evita afecțiunile de lucru, cutiile de prânz ȘI crearea de obiceiuri alimentare în timpul orelor de lucru permit o dezvoltare intelectuală adecvată
- După timp/GDA
- 01 MAR. 2019 - 06:30 AM
La fel de importante ca pauzele active pentru a evita afecțiunile de muncă, cutiile de prânz și crearea de obiceiuri alimentare în timpul orelor de lucru permit o dezvoltare intelectuală adecvată. Aceste gustări, potrivit Liliana Ladino, coordonatoare a Liniei de malnutriție a Institutului de Cercetare Nutriție, Genetică și Metabolism (IINGM) din Universitatea El Bosque, „ar trebui să fie formată din două cutii de prânz sau gustări, de aproximativ 150 de calorii fiecare”.
Potrivit Diana Rojas, nutriționist la Nutryfit, în această privință, planificarea acestor porții nu ar trebui să fie limitată și ar trebui extinsă la sfârșit de săptămână, ceea ce ajută la menținerea ritmului. Expertul subliniază că fructele întregi oferă fibre, deci ar trebui preferat în porții și nu în suc. "Este important să nu uitați proteina care este unul dintre cei trei macronutrienți vitali".
În acest fel, „gustările” trebuie să fie alcătuite dintr-o porție de fructe și legume care poate fi combinată cu proteine, cum ar fi „învelișul” de pui sau ton. Acest lucru ar trebui să fie însoțit de apă sau de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și cu zahăr redus, care contribuie la hidratare.
În acest fel, o cantitate adecvată de energie și glucoză este garantată creierului, astfel încât acesta să poată participa și să îndeplinească perfect funcțiile zilei. Este important ca aceste porții să fie distribuite între două momente: unul pentru dimineață și unul pentru după-amiază.
Cheia este să amestecați proteina sau grăsimile cu carbohidrații, de exemplu lactate + fructe și cereale + grăsime și ca opțiunea a doua: lactate + cereale și fructe + grăsimi.
Pentru ore lungi
Programul de lucru nu este constant și, în plus, se schimbă, din acest motiv, este dificil să organizezi mesele în timpul zilei și există tendința de a mânca fast-food care este accesibil și ieftin.
Această situație nu este benefică pentru sănătate, potrivit Carlos Fernández Newball, consilier medical Bayer și expert în nutriție, "lucrătorii mai tineri nu sunt conștienți de faptul că această rutină alimentară va avea consecințe pe termen scurt și lung, cum ar fi performanțe slabe, concentrare slabă, probleme de somn și în viitor boli precum diabetul sau problemele gastro-intestinale".