Înlocuitorii zahărului determină creșterea în greutate
rezumat
Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.
Corp
Îndulcitori non-caloric, cunoscut și sub numele de înlocuitori de zahăr, Acestea contribuie la reducerea aportului de energie și, prin urmare, pot ajuta persoana să piardă în greutate. Este una dintre multele strategii care trebuie puse în practică pentru a obține rezultate pozitive, cum este cazul activitate fizica sau obiceiuri alimentare bune, de exemplu.
Recent, Jurnalul Asociației Medicale Canadiene (CMAJ) a publicat un raport care raportează consumul de îndulcitori non-calorici cu creșteri ale indicelui de masă corporală și riscuri cardiometabolice crescute. Pentru cercetarea lor, autorii au analizat un total de 37 de studii referitoare la consumul de îndulcitori non-calorici la adolescenți și adulți, dintre care, concluzionează, unii dintre aceștia arată că un astfel de consum, în sine, nu duce neapărat la o pierdere în greutate . Ei subliniază, de asemenea, că ar putea crește riscul de a suferi boli cardiovasculare.
Ca răspuns la acest raport, Consiliul de control al caloriilor a publicat un articol în care avertizează că nu demonstrează că există o relație de cauzalitate directă între consumul de îndulcitori non-calorici. Pe de o parte, se subliniază că majoritatea studiilor analizate nu au făcut distincții socioeconomice sau etnice, doi factori importanți în dezvoltarea obezității și de boli de inimă. Pe de altă parte, nu a luat în considerare posibilitatea de a suferi subiecții condiții preexistente, precum diabetul sau hipertensiunea, și acesta a fost motivul pentru care au consumat îndulcitori non-calorici. Un alt punct slab al cercetării este că studiile au variat atât în ceea ce privește durata, cât și în proiectarea intervențiilor lor, două aspecte care fac imposibilă ajungerea la concluzii definitive. După cum recunosc autorii înșiși, finanțarea unora dintre publicațiile consultate ar fi putut influența concluziile.