Înlocuitori sănătoși pentru aluatele coapte Gastronomie; Inc
Preparatele de copt și de patiserie sunt, aproape inevitabil, bogate în grăsimi și zaharuri, sunt o încântare și o mare ispită pentru cei cu un dinte dulce, dar este convenabil să vă bucurați din când în când de acest tip de dulciuri și, desigur, mult mai bine dacă acestea sunt elaborări de casă sau artizanale, dacă decidem să le cumpărăm. Oricum, există multe modalități de a face prăjituri, brioșe, prăjituri, prăjituri și alte dulciuri, reducând conținutul de grăsimi și zahăr, astăzi vom vedea câteva înlocuitori sănătoși pentru aluatul copt profitând de faptul că am găsit aici o compilație.
Mai multe dintre propunerile pentru care vom comenta ingrediente înlocuitoare foarte energic de către alții care vor face aluat copt a avea mai putin calorii, Le-am pus în practică, altele nu apar în acest compendiu dar le cunoașteți deja, de exemplu Mousse de ciocolată cu avocado în loc de cremă, Înghețarea iaurtului cu conținut scăzut de grăsimi în loc de unt sau smântână, piureul de fructe (sau pentru exemplu unt de mere) în loc de unt pentru a face o prăjitură ...
Sub aceste rânduri veți vedea exemplele propuse de autorul Picklee, dar există multe altele. Nu este necesar doar să apreciem că este un produs cu mai puține grăsimi sau zahăr, contribuția nutrițională este de asemenea importantă, iar acest lucru este foarte special, fiecare persoană are nevoile sale și trebuie să efectueze o dietă care să le acopere, nu poate fi niciodată generalizat.
Un exemplu este făină, înlocuită cu fasole neagră, Acestea oferă mai multe fibre și alți nutrienți, pe lângă reducerea caloriilor furnizate de făina de grâu. El recomandă utilizarea acestora în prăjituri sau cookie-uri. Sigur, textura se va schimba oarecum, dar și culoarea. Alți înlocuitori ar putea fi năutul sau făina lor, o puteți încerca cu aceste clătite sau cu aceste grătaruri.
Pentru zahăr substitut Are trei propuneri, pentru a face prăjituri, produse de patiserie sau îndulci fructe, poate fi folosit Piure de mere. Pentru aluatele coapte, puteți înlocui jumătate din zahăr cu aceeași greutate plus 1/3 de piure de mere și puteți reduce ușor conținutul de lichid al rețetei.