Înlocuitori sănătoși pentru a vă bucura de banchete festive fără a vă priva Diario El Mercurio
Consumul excesiv de calorii și zaharuri în sărbători poate avea consecințe negative asupra stării nutriționale a oamenilor. Creșterea țesutului adipos este cea mai vizibilă pe termen scurt. Cum să evitați acest impact fără a vă priva de banchete? Cea mai eficientă opțiune este prin înlocuirea plăcilor mici cu alimente sănătoase. Ideea este să te bucuri de banchete fără să te privezi. Nutriționistul Pasteurizadora Quito, Ana Altamirano, comentează că cel mai important lucru este să optezi pentru schimburi mai hrănitoare, care sunt la fel de delicioase și pot fi combinate cu rețetele tradiționale din decembrie.
„După un exces plin de alimente bogate în grăsimi, zahăr și băuturi alcoolice, digestia devine mult mai lentă datorită conținutului scăzut de fibre. Acest lucru produce disconfort și, în anumite ocazii, poate produce efecte mai puternice, cum ar fi pancreatita, aceasta fiind o boală cu risc ridicat. De asemenea, pot apărea tulburări alimentare ușoare, cum ar fi diaree sau vărsături. Pe termen lung, o creștere a țesutului adipos poate fi generată în jurul organelor vitale, cum ar fi inima, ficatul sau arterele ”, a explicat specialistul.
Recomandări cheie pentru a evita un impact nutrițional:
● Preferați consumul de alimente cu conținut scăzut de zahăr. Iaurtul cu conținut scăzut de zahăr sau cu conținut scăzut de zahăr combinat cu cereale bogate în fibre precum amarantul, quinoa, granola sau fulgi de ovăz și fructe este o alegere excelentă.
● Alegeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi laptele cu conținut scăzut de grăsimi și brânzeturile ușoare și proaspete. La banchete, de exemplu, gustările pot fi înlocuite cu aceste alternative.
● Când ați mâncat în exces într-una dintre mesele zilei, este recomandabil să vă asigurați că dieta pentru restul zilei conține alimente proaspete bogate în fibre, cum ar fi fructele și legumele.