Inimă de vită în sherry Gallina Blanca Rețete

Ingrediente

Cum se face inima de vițel în sherry

Curăță și toacă inima și rezervă. Puneți ulei de măsline într-o tigaie mare și prăjiți câteva cuișoare feliate și o ceapă julianned, frunza de dafin și crenguta de rozmarin.

vită

Când este bine rumenită, adăugați inima în bucăți și sotati-o la foc mare și condimentați cu sare și piper când este bine sotată, adăugați câteva morcovi felii.

Totul este acoperit cu vinul Sherry și condimentat cu Avecrem Caldo de Carne -30% sare, ardeiul proaspăt măcinat și sosul de soia. Acoperiți și gătiți până când carnea este fragedă.